Deutz Brut Classic NV Jeroboam

Deutz Brut Classic NV Jeroboam är en elegant och klassisk champagne i generös storflaska – perfekt för festliga tillfällen där många ska skåla i något riktigt bra. Cuvéen är komponerad av de tre ädla champagnedruvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, hämtade från utvalda Grand Cru- och Premier Cru-lägen. Som Non-Vintage champagne bär den husets tydliga signaturstil: konsekvent kvalitet, finess och balans, år efter år.

Smakprofil
I glaset visar den en klar, ljus gyllene färg med ett fint och ihållande perlage som ger en livlig, krämig mousse – något som verkligen kommer till sin rätt i jeroboamformatet. Doften är ren och nyanserad med toner av mogna äpplen och päron, frisk citrus, vita blommor och ett subtilt inslag av brioche och rostat bröd. På smaken är Deutz Brut Classic harmonisk och välbalanserad, med frisk syra som bär fram frukten och en härligt krämig textur. Mogna äpplen, citruszest och stenfrukt kompletteras av diskreta inslag av nötter, mineralitet och en lätt kryddighet i den långa, torra eftersmaken. Som NV-champagne är den gjord för att njutas nu, men i jeroboamflaska har den dessutom potential att utveckla ytterligare komplexitet under några års lagring tack vare den långsammare mognaden.

Vinifiering
Druvorna till Deutz Brut Classic kommer huvudsakligen från kalkrika Grand Cru- och Premier Cru-byar runt Aÿ i hjärtat av Champagne, där den klassiska kombinationen av sval klimat, kritjord och god dränering ger druvor med både intensitet och elegans. Skörden sker manuellt, vilket är regel i Champagne, för att säkerställa att druvorna anländer hela till presshuset och bevarar sin friskhet. Basvinerna jäser temperaturkontrollerat, och en andel reservviner blandas in för att skapa husets karakteristiska stil och stabila kvalitet över tid. Efter den andra jäsningen på flaska lagras vinet länge på sin jästfällning innan degorgering, vilket ger de subtila brödiga tonerna och den fina, krämiga moussen som kännetecknar Deutz.

Mat & Servering
Deutz Brut Classic Jeroboam är en superb aperitif, särskilt när många gäster ska samlas kring samma flaska, men den fungerar lika bra genom en hel måltid med eleganta rätter. Prova den till fräscha skaldjursfat, ostron, räkor, sushi och sashimi, eller till lätta fiskrätter, pocherad eller grillad fisk med citrus och örter. Den passar även fint till kyckling, ljusare fågelrätter och milda, krämiga ostar. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, för att framhäva friskheten och den livliga syran. Vid mer seriös provning eller om champagnen är mycket ung kan en kort luftning i karaff eller i glaset göra aromerna ännu mer uttrycksfulla, särskilt från en storflaska som jeroboam.

Producent
Champagne Deutz grundades 1838 i byn Aÿ av William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann och räknas i dag till Champagnes mest klassiska och respekterade hus. Med sitt läge i en av regionens historiskt viktigaste byar och nära tillgång till förstklassiga Grand Cru- och Premier Cru-vingårdar har Deutz byggt ett rykte för utsökt balans, renhet och elegans i sina viner. Huset är särskilt uppskattat för sin konsekventa stil och sina precisa, matvänliga champagner, och Brut Classic är själva signaturcuvéen som speglar Deutz’ långa tradition, hantverk och höga ambitioner i varje flaska – inte minst i det imponerande jeroboamformatet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.