Delarocque 1815 Champagne Brut

Delarocque 1815 Champagne Brut är ett utsökt exempel på klassisk champagnekonst, skapad med respekt för regionens äldsta traditioner. Med en sofistikerad kombination av Pinot Nero, Chardonnay och Pinot Meunier erbjuder denna Brut en upplevelse utöver det vanliga. Delarocques första och ursprungliga linje hedrar arvet från 1815 och speglar den tidlösa elegans som kännetecknar äkta Champagne.

Smakprofil
Vid första anblicken imponeras man av vinets klara, gyllene färg med livliga, fina bubblor som dansar i glaset. Doften bjuder på en komplex bouquet av vita blommor, färska gröna äpplen och brödiga toner, där inslag av citrus och mandel framträder diskret och elegant. Smaken är generös men ändå balanserad – frisk och vital med toner av mogna päron, rostade nötter och mineralitet från kritiga jordar. Moussen är krämig och avslutet långt, med en subtil mineralitet och en antydan till brioche. Tack vare sin struktur och harmoni har Delarocque 1815 Champagne Brut fin lagringspotential; vissa årgångar utvecklas vackert på flaskan under flera år.

Vinifiering
Druvorna till denna Champagne hämtas från noggrant utvalda vingårdar i hjärtat av Champagne, där jordarna domineras av kalksten och lera – ett terroir som ger både fräschör och komplexitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna får användas. Efter pressning och jäsning, sker en traditionell andra jäsning på flaska enligt Méthode Champenoise, vilket bidrar till vinets fina mousse. Vinet får vila i flera år på sin jästfällning, vilket utvecklar de karakteristiska rostade och brödiga aromerna.

Mat & Servering
Den här Champagnen är en utmärkt följeslagare till skaldjur, ostron och eleganta fiskrätter, men fungerar lika bra till milda ostar eller som aperitif. Servera väl kyld, gärna mellan 8–10°C, och låt gärna vinet luftas i glaset en stund för att alla nyanser ska blomma ut.

Producent
Champagnehuset Delarocque grundades 1815 och har genom sin långa historia blivit en symbol för tradition och kvalitet i regionen. Med generationers erfarenhet och ett kompromisslöst fokus på hantverk levererar de Champagner som uppskattas både lokalt och internationellt. Delarocque räknas idag bland områdets mest respekterade producenter, kända för sitt klassiska uttryck och sin passion för elegans och balans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.