De Venoge Champagne Princes Extra Brut

De Venoge Champagne Princes Extra Brut är ett exklusivt mousserande vin från hjärtat av Champagne, känt för sin eleganta komplexitet och sin knastertorra stil. Här möts tradition och innovation i en blend av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier - tre klassiska druvor som ger vinet både djup och friskhet. Inspirationen till Princes-serien går tillbaka till tidigt 1900-tal, med sin karakteristiska karaffformade flaska, vilket gör denna cuvée till en hyllning till husets rika historia.

Smakprofil
Detta Extra Brut bjuder på en vacker halmgul färg med subtila, ihållande bubblor som dansar i glaset och ger ett prydligt intryck. Doften är livligt fräsch och elegant, med inslag av gröna äpplen, citruszest, och delikata toner av vita blommor. På smaken är vinet övervägande torrt men ändå nyanserat, där mineralitet vävs ihop med läckra toner av grapefrukt, rostade nötter och en lätt brödighet. Syran är pigg men balanserad och ger vinet liv och spänst, samtidigt som den understryker vinets kritiga och friska finish. De Venoge Princes Extra Brut har en potential att utvecklas ytterligare under några års lagring, vilket kan förstärka komplexiteten och djupet.

Vinifiering
Druvorna till detta vin skördas för hand från utvalda vingårdar i Champagne-regionen, där kalkstensrika jordar ger en unik mineralitet och friskhet till den slutliga cuvéen. Varje druva pressas varsamt och de tre vindruvorna vinifieras separat för att maximera deras individuella karaktärer. Vinet lagras därefter på jästfällning i flera år, vilket ger det djup och struktur, innan den slutgiltiga blandningen görs och den minimala dosage (extra brut) tillsätts för att bibehålla vinets torra och finessrika stil.

Mat & Servering
De Venoge Princes Extra Brut passar utmärkt till eleganta aptitretare, skaldjur, ostron eller till lättare fiskrätter och sashimi. Servera väl kylt, gärna vid 8–10°C för att lyfta fram den fräscha syran och mineraliteten. Vinet behöver inte nödvändigtvis dekanteras, men det kan med fördel öppnas några minuter i förväg för att blomma ut ordentligt.

Producent
Champagnehuset De Venoge grundades 1837 och har sedan dess varit en pionjär bland de mest innovativa och kvalitetsinriktade producenterna i regionen. De är särskilt kända för sin anrika Princes-serie, som kombinerar hög hantverksskicklighet med ikonisk design. Genom en obruten tradition av excellence och klassisk stil har De Venoge etablerat sig som en av de mest respekterade aktörerna på Champagnescenen – hyllad för både sina cuvéer och sin passion för terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.