De Fermo Concrete Bianco 2025

De Fermo Concrete Bianco är en ekologisk vitvin från Abruzzo som tydligt visar vad producenten står för: renhet, precision och respekt för platsen. Vinet görs på Uve Bianche, en blandning av lokala vita druvor, och bjuder på en stil som är både frisk och generös, med en floral profil som speglar regionens terroir.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar strågul färg. Doften är uttrycksfull och elegant med florala toner, mogna vita frukter och en lätt mineralisk känsla som ger helheten extra lyft. Smaken är frisk men samtidigt fyllig, med bra struktur och en lång, ihållande eftersmak. Frukten hålls fint på plats av en energisk syra, och vinet har en balans som gör det tilltalande redan nu, men som också gör att det kan utvecklas positivt under några år beroende på lagringsförhållanden.

Vinifiering
Vinet kommer från Abruzzo, där De Fermo arbetar ekologiskt med fokus på att låta vinets ursprung tala tydligt. Druvmaterialet består av Uve Bianche, alltså en blandning av vita lokala druvsorter, vilket ger vinet dess regionala karaktär. Concrete i namnet antyder en vinifiering eller lagring i cement, något som ofta används för att bevara friskhet och låta frukten och terroiret stå i centrum.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 grader. De Fermo Concrete Bianco passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ljusa pastarätter, risotto med örter eller milda ostar. Vinet behöver normalt ingen dekantering, men kan gärna få luftas kort i glaset för att öppna upp de florala aromerna.

Producent
De Fermo är en respekterad producent i Abruzzo med fokus på ekologiskt jordbruk och vinmakning som lyfter fram ursprunget snarare än att maskera det. Gården har gjort sig känd för eleganta, terroirdrivna viner med tydlig personlighet, och räknas i dag som en av de producenter som bidrar till att sätta Abruzzo på kartan för kvalitetsmedvetna vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.