Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry

Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry är ett mousserande vin med elegans och karaktär, hämtat från hjärtat av Friuli-Venezia Giulia. Detta vin särskiljer sig genom sin friska struktur och fina bubblighet, tack vare noggrant utvalda Pinot Bianco-druvor. Namnet 'Damna Lunae' har latinskt ursprung och betyder bokstavligen 'månens nedgång', en poetisk hyllning till den roll månfaserna spelar i både vingård och källare.

Smakprofil
I glaset uppvisar detta spumante en ljus halmgul färg med livliga och långvariga bubblor. Doften är inbjudande och frisk, med subtila inslag av vit persika, gröna äpplen och blomster, kompletterat av toner av citrus och diskreta inslag av mandel. På gommen är vinet behagligt fruktigt med härliga nyanser av vit frukt och citrus, vars textur bjuder på en mjuk mousse och elegant mineralitet. Smaken är välbalanserad, fräsch och med en lätt sötma typisk för Extra Dry-stilen, vilket ger avslutningen en uppfriskande och aptitretande eftersmak. Vinets ungdomliga friskhet gör att det är perfekt att avnjutas inom de närmaste åren, för att bevara dess krispighet och vitalitet.

Vinifiering
Vinet produceras i Friuli-Venezia Giulia, en region känd för sina utmärkta odlingsförhållanden för vitvinsdruvor. Mineralrika jordar och svala nätter bidrar till att utveckla Pinot Biancos friska aromprofil. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifikationen sker under kontrollerade temperaturer för att bevara druvans naturliga fräschör, och den andra jäsningen som ger moussen äger rum på tank enligt den charmatiska metoden, vilket resulterar i fina och bestående bubblor.

Mat & Servering
Perfekt som aperitif, men passar även utmärkt till skaldjur, lättare fiskrätter, sallader och vegetariska anrättningar. Vinet serveras bäst vid 6-8°C och behöver inte decanteras – bara kyl och servera för att framhäva dess sprudlande fräschör.

Producent
Damna Lunae förknippas med passion för hantverk och respekt för naturens cykler. Filosofin bakom vinerna är att förena tradition och innovation, där man särskilt lyfter fram månens betydelse i vingårdens arbete. Detta återspeglas både i kvalitén och i den poetiska sidan av Damna Lunaes viner, som har gjort sig ett namn i Friuli-Venezia Giulia för sina eleganta mousserande viner med särprägel.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.