Damilano Barolo Lecinquevigne 2016

Damilano Barolo Lecinquevigne 2016 är en klassisk Barolo som personifierar Piedmonts vintradition och elegans. Som en av vinvärldens mest respekterade rödviner tillverkas denna Barolo uteslutande på Nebbiolo-druvor från fem noggrant utvalda vingårdar. Med sitt imponerande arv och tidlösa stil är den ett självklart val för samlare och finsmakare.

Smakprofil
I glaset framträder vinet i en briljant rubinröd färg med subtila orangea nyanser – ett tydligt tecken på mognad. Doften är komplex och intensiv, dominerad av rosor, läder och tobak, medan inslag av viol och tjära adderar en förförisk karaktär. På smakpaletten är vinet fylligt och omfamnande, med silkiga tanniner och välbalanserad syra. Upplevelsen avslutas med en lång, ihållande eftersmak där de blomstrande och jordiga tonerna stannar kvar länge. Det här är en Barolo som redan nu bjuder på mängder av nyanser men har även god potential att utvecklas vidare vid lagring under minst 10-15 år.

Vinifiering
Barolo Lecinquevigne hämtar sitt namn från det faktum att druvorna växer på fem av de mest prestigefyllda vingårdarna Damilano förfogar över, samtliga belägna i hjärtat av Barolo-regionen. Jordmånen domineras av kalksten och lera, vilket tillsammans med det svala mikroklimatet ger viner med elegans och komplexitet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal kvalitet. Efter en skonsam pressning genomgår musten en långsam jäsning följt av traditionell maceration, vilket extraherar maximalt med smak och struktur. Därefter vilar vinet på ekfat, vilket ytterligare fördjupar dess karaktär och finess innan det slutligen buteljeras.

Mat & Servering
Denna Barolo är den perfekta följeslagaren till kraftfulla maträtter som vilt, lamm, tryffelrisotto och lagrade ostar. Servera vid cirka 18°C och gärna efter en timmes dekantering för att låta de mest komplexa aromerna utvecklas fullt ut och ge vinet en chans att andas.

Producent
Azienda Agricola Damilano hör till de äldsta och mest ansedda producenterna i Barolo. Sedan starten i slutet av 1800-talet har familjen Damilano byggt upp ett rykte kring kvalitet och tradition, och deras viner återspeglar regionens särpräglade terroir och historia. Med ett engagemang för både innovation och respekt för tradition, är Damilano idag en av Barolos ledande aktörer och uppskattas världen över för sitt genuina hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.