D'Addario Negramaro Primitivo Casale Ciliani 2022

D'Addario Negramaro Primitivo Casale Ciliani 2022 bjuder på allt det bästa från södra Italiens värme och charm. Denna röda premiumvin från Apulien kombinerar de klassiska druvorna Negramaro och Primitivo i en smakrik harmoni, och briljerar med en individualitet som tar för sig både till vardags och vid festligare tillfällen. Med en tradition djupt rotad i regionens historiska vinodlingar erbjuder vinet en modern tolkning av Apuliens stolta vinmakararv.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet i en djup rubinröd nyans med violblå reflektioner som lockar till första doften. Aromerna är härligt generösa med noter av mogna mörka bär, körsbär, plommon och svarta vinbär, nyanserade av kryddor, tobak och ett silkigt inslag av lakrits. På paletten är Casale Ciliani fylligt med sammetlena tanniner och en välbalanserad syra. Smaken är fruktig men samtidigt strukturerad, med inslag av solmogna björnbär, choklad och en lätt örtighet. Eftersmaken är lång och rund, där en subtil kryddighet dröjer kvar och avslutas elegant. Detta vin har god lagringspotential och kommer att utveckla ännu djupare komplexitet under de kommande åren.

Vinifiering
Från Apuliens solkyssta slätter hämtas druvorna till Casale Ciliani, där vinstockarna växer i näringsrik kalk- och lera-jord, vilket ger både karaktär och koncentration till vinet. Druvorna skördas selektivt för hand när de uppnått perfekt mognad, vilket garanterar högsta möjliga kvalitet. Vinifieringen sker varsamt med kontrollerad jäsning för att bevara den saftiga frukten och druvornas aromatiska integritet. Efter jäsningen tillbringar vinet tid på rostfria ståltankar, där det får vila och utvecklas innan buteljering för maximal fräschör och fruktighet.

Mat & Servering
Casale Ciliani 2022 trivs utmärkt tillsammans med smakrika maträtter såsom grillat lamm, pasta med mustiga tomatsåser eller en klassisk italiensk antipasti med lagrade ostar och charkuterier. Servera vinet något svalt, runt 16–18°C, för att alla aromer ska komma till sin rätt. Det vinner även på att luftas under en halvtimme i karaff före servering.

Producent
Familjen D'Addario har länge varit en tongivande aktör i Apuliens vinvärld. Med sina djupa rena familjetraditioner och passion för vinmakarkonst har de förvaltat och utvecklat vinproduktionen genom generationer. D'Addarios fokus på kvalitet och hållbarhet har gett dem stort anseende både i Italien och internationellt, och deras viner präglas av ömsint hantverk och respekt för regionens särpräglade terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.