D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019

D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019 är ett uttrycksfullt rödvin från Apuliens solkyssta vinmarker i södra Italien. Denna unika blend av Primitivo och Malvasia Nera förenar druvornas bästa egenskaper och ger ett vin med härlig balans mellan kraft och elegans. Med rötter i en region med rik vintradition bjuder vinet på såväl historia som modern finess.

Smakprofil
Vinet uppvisar en djupt rubinröd färg som lovar komplexitet redan i glaset. Doften är generös med toner av mogna mörka bär – björnbär och plommon – ackompanjerade av kryddiga inslag, lite läder och subtila örter. I munnen framträder en silkeslen struktur, generös fruktighet och fina tanniner som ger balans åt vinets fylliga kropp. Smaker av solmogna körsbär, hallon och ett stänk vanilj samspelar elegant med mjuka kryddor och lakrits. Eftersmaken är lång och behagligt rund, med antydan till tobak och choklad som dröjer kvar. D'Addario Casale Ciliani 2019 utvecklas positivt under några år i källaren tack vare sin fina struktur och djup.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på Apuliens karakteristiska kalkstensjordar, där närheten till Adriatiska havet bidrar med friska vindar och jämn mognad för druvorna. Druvorna handplockas noggrant vid optimal mognad för att bevara de mest intensiva smakerna. Efter varsam pressning följer jäsning vid kontrollerad temperatur för att bevara aromerna, och därefter lagras vinet delvis på ekfat för att tillföra ytterligare komplexitet och smidighet. Resultatet är en harmonisk mix mellan druvornas naturliga fruktighet och eleganta fatkaraktär.

Mat & Servering
Servera D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019 vid cirka 16-18°C för att lyfta fram dess rika aromer. Den passar utmärkt till italienska klassiker som pasta med mustiga ragùsåser, grillat lamm eller kryddiga rätter med aubergine. En timmes luftning eller dekantering rekommenderas för att låta vinets alla nyanser blomstra fullt ut.

Producent
D'Addario är ett välrenommerat familjeföretag som i generationer odlat och vinifierat druvor i hjärtat av Apulien. Med djupa rötter i regionens vinmakartradition och ett starkt fokus på hållbara metoder har de byggt upp ett rykte för pålitlig kvalitet och innovation. Casale Ciliani-serien speglar deras passion för att lyfta fram terroirets och de inhemska druvornas unika karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.