Cuore di Marchesa Etna Bianco 2024

Cuore di Marchesa Etna Bianco 2024 är ett uttrycksfullt vitt vin från Etnas vulkaniska landskap på Sicilien. Kombinationen av Carricante och Catarratto Bianco Comune ger en elegant balans mellan frisk citrus, blommiga aromer och en fin komplexitet – med en tydlig prägel av vinmakning i naturens rytm.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust och friskt med en subtilt gyllene ton. Doften är blommig och aromatisk, med inslag av citrus och en lätt mineralisk känsla som för tankarna till Etnas vulkaniska ursprung. På paletten är vinet friskt, livfullt och välbalanserat. Citrusnoterna ger energi, medan lagringen på jästfällningen bidrar med struktur och djup. Ett vin som kan avnjutas ungt för sin friskhet, men som också har potential att utvecklas på flaska tack vare sin komplexitet och fina syra.

Vinifiering
Vinet produceras på Etna av Carricante och Catarratto Bianco Comune, druvsorter som trivs i områdets speciella vulkaniska terroir. Jäsningen sker med naturlig jäst, varefter vinet lagras i ståltank i minst tio månader på den fina jästfällningen med kontinuerlig omrörning. Därefter får vinet även vila i amforor av cocciopesto, vilket bidrar till dess struktur och nyanserade uttryck. Alkoholhalten är 13 %.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 10–12 °C. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ostron, ceviche och pasta med citron eller milda örter. Även fågel och färska ostar fungerar väl. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas kort i glaset eller i en karaff före servering för att de blommiga och citruspräglade aromerna ska öppna sig.

Producent
Cuore di Marchesa grundades av Piero Di Giovanni, vars passion för Etna präglar vineriets arbete. Producenten fokuserar på Etna DOC-viner som framställs med respekt för naturens rytm och med metoder som naturlig jäst, lång lagring på jästfällningen och amforor av cocciopesto. Resultatet är viner med tydlig siciliansk identitet, friskhet och komplexitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.