Crissante Barolo del Comune di La Morra 2020

Crissante Barolo del Comune di La Morra 2020 är en klassisk Barolo med ursprung i en av regionens mest omtalade byar, känd för sin elegans och finess. Här får du en Nebbiolo i modern, precis stil där ren frukt, struktur och terroiruttryck är i perfekt balans. Årgång 2020 bjuder på en kombination av tillgänglig charm i ung ålder och den lagringspotential som gjort Barolo världsberömd. Vinet utmärker sig genom sin ursprungsbeteckning på kommunnivå – “del Comune di La Morra” – vilket ger en tydlig identitet och stilprägel från just La Morra, där vinerna ofta är mer silkiga och aromatiska än i andra delar av Barolo. Bakom vinet står producenten E. Pira e Figli – Chiara Boschis, en av Barolos mest respekterade namn, känd för noggrann vingårdsförvaltning och en känslig, terroirdriven vinifiering. Det här är ett vin som bär både tradition och modern kvalitetstänk på sina axlar.

Smakprofil
I glaset visar Crissante Barolo 2020 en djup, transparent granatröd färg med tegelnyanser i kanten – typiskt för Nebbiolo. Doften är intensiv och nyanserad med toner av körsbär, hallon och torkade rosor, följt av viol, apelsinskal, lakrits, kryddnejlika och subtila inslag av ceder, tobak och jordiga mineraler. Med luft öppnar sig fler lager av torkade örter, tjära och svamp, vilket ger ett komplext och förföriskt doftspektrum. I smaken är vinet torrt, med en fin balans mellan tät, rödfruktig koncentration och den klassiska, tydliga tanninstrukturen hos Barolo. Texturen är förhållandevis silkig för appellationen, i linje med La Morras stil, men med fast ryggrad, livlig syra och lång, elegant eftersmak med toner av rosor, körsbärskärnor, kryddor och mineral. 2020 är redan njutbar med karaff och mat, men vinet har god lagringspotential – uppskattningsvis 10–15 år från skörd, med möjlighet att utveckla mer tertiära aromer av torkad frukt, läder och tryffel med tiden.

Vinifiering
Drivkraften bakom vinet är La Morras unika terroir, där högt belägna vingårdslägen med kalkrik märgel, lera och inslag av sand ger Nebbiolo-druvor med både aromatisk finess och god mognad. Druvorna skördas för hand för att säkerställa noggrann selektering av endast perfekt mogna klasar, ofta plockade i flera omgångar för optimal balans mellan socker, syra och fenolisk mognad. I vineriet jäser musten traditionellt med skalkontakt under en längre period för att extrahera färg, tanniner och aromer, kombinerat med temperaturkontroll för att bevara fräschör. Lagringen sker därefter i ekfat (ofta stora slavonska botti eller väl integrerade barriquer, beroende på cuvée och årgång) under ett par år, vilket rundar av tanninerna och tillför subtil ekkrydda utan att dominera druvans egen karaktär.

Mat & Servering
Crissante Barolo del Comune di La Morra 2020 är ett utmärkt matvin till klassiska rätter från Piemonte som långkokt oxkind, brasato al Barolo, viltgrytor, lammstek, svamprisotto, tryffelpasta och rätter med kraftig smak som vällagrade hårdostar (till exempel Parmigiano Reggiano eller välsaltad pecorino). Det fungerar också mycket fint till grillat nötkött och rätter med svamp, rosmarin och salvia. Servera vinet vid 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Barolo-kupor för bästa aromutveckling. Karaffering rekommenderas i minst 1–2 timmar i dess ungdom för att mjuka upp tanninerna och låta doften öppna sig fullt ut.

Producent
E. Pira e Figli – Chiara Boschis är en av de mest tongivande producenterna i Barolo, känd som en pionjär inom den mer kvalitets- och terroirdrivna vågen som lyft området de senaste decennierna. Egendomen har rötter som sträcker sig långt tillbaka i Barolos historia, men fick sin nuvarande profil när Chiara Boschis tog över och började arbeta mer detaljerat i vingårdarna och med mer precis vinifiering. Hon har blivit en referensproducent, inte minst för sina lägesbetecknade Barolo och sitt arbete med hållbara odlingsmetoder. Genom små skördeuttag, minutiös druvselektion och en balanserad användning av ekfat har E. Pira e Figli etablerat sig som en av de mest respekterade rösterna i regionen, med viner som förenar tradition, renhet och modern drickbarhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.