Côtes Du Vivarais Domaine Gallety Syrare Côtes Du Vivarais, 2022

Domaine Gallety Syrare Côtes du Vivarais 2022 är en sydfransk rödvin med tydlig Rhône-karaktär och ett uttryck som kombinerar solmogna bär med frisk kryddighet. Här får du en vinprofil som känns både generös och precis, från ett område som länge levererat charmiga, terroirdrivna viner med mycket personlighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på mörka körsbär, björnbär, viol, peppar och en lätt örtig ton som ger extra komplexitet. Smaken är medelfyllig till fyllig med saftig frukt, mjuka men tydliga tanniner och en frisk syra som håller vinet levande. Avslutet är kryddigt och harmoniskt, med god balans mellan frukt och struktur. Vinet kan drickas nu för sin fräschör, men har också potential att utvecklas fint under några år i källaren.

Vinifiering
Côtes du Vivarais ligger i den sydliga delen av Rhône och präglas av kalkstensjordar, varm medelhavspåverkan och stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket hjälper till att bevara friskhet i druvorna. Skörden sker vanligtvis med fokus på optimal mognad för att få fram både koncentration och balans, och vinifieringen syftar till att lyfta fram frukt, krydda och den steniga mineralitet som ofta kännetecknar området.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C för att få fram vinets frukt och krydda på bästa sätt. Det passar utmärkt till grillat lamm, smakrika korvar, biff, viltfågel eller medelhavsrätter med örter och rostad grönsaker. En kort stund på karaff kan vara fördelaktig, särskilt om vinet är ungt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.