Côte Rotie Fortis Monteillet Côte Rotie, 2021

Domaine du Monteillet Syrah från Côte-Rôtie 2021 visar Rhône-dalens elegans, djup och kryddiga precision i ett mycket klassiskt uttryck.

Om vinet
Domaine du Monteillet arbetar i Côte-Rôtie, där branta sluttningar, skiffer och granit ger Syrah en naturlig spänst och tydlig mineralitet. Här handlar vinodling ofta om små skiften, noggrant arbete i vingården och låga skördeuttag, eftersom läget i Rhône Valley kräver koncentration snarare än volym. Den lilla andelen Viognier är en del av områdets tradition och kan ge extra parfym och en mjukare arombild i ett vin som annars bär mycket struktur. Årgång 2021 kommer från en svalare och mer klassiskt präglad period i norra Rhône, vilket ofta ger mer detalj, friskhet och striktare profil än varmare år. Vinet har lagrats 18 till 24 månader på franska ekfat, i en blandning av nya och använda fat, något som brukar runda av texturen utan att ta över frukten. I Côte-Rôtie är det vanligt att man arbetar varsamt i jäsningen och därefter låter vinet mogna långsamt för att bygga komplexitet. Resultatet blir ofta en Syrah där krydda, mörk frukt och fatkaraktär vävs samman i stället för att ligga var för sig.

Smakprofil
I glaset bjuder Domaine du Monteillet Côte-Rôtie 2021 på djup färg, tät frukt och en doft som drar åt viol, björnbär och en diskret ton av olivtapenade. Det är en Syrah från Rhône Valley som snabbt visar varför appellationen är så älskad, med både kraft och precision i samma glas. På gommen kommer svartpeppar, mörka bär och en fin, nästan rökig sälta som ger vinet energi och längd. 2021 känns inte bara generös, utan också mer spänd och nyanserad än ett solmättat år, vilket gör den särskilt intressant för dig som gillar struktur och detaljer.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både djup och textur. Klassiska kombinationer är långbakad oxkind, lammstek med rosmarin eller vilt, gärna rådjur eller hjort, där vinets svartpeppar och mörka frukt får möta köttets sälta och umami. Domaine du Monteillet Syrah 2021 från Côte-Rôtie fungerar också fint till anka med svamp, eller till grillad entrecôte med kraftig sky. Som klassisk regional matchning är en gryta på vilt eller lamm från norra Rhône helt rätt, eftersom vinets struktur och krydda speglar kökets rustika men eleganta stil. Till hårdlagrade ostar, till exempel comté eller lagrad cheddar, får 2021 en mjukare och mer rundad profil.

Producent
Domaine du Monteillet hör hemma i nordliga Rhône, i Côte-Rôtie, där familjen har byggt upp ett rykte kring eleganta, terroirdrivna viner från branta lägen. Namnet förknippas särskilt med Stéphane Montez, som står för den moderna generationen i egendomen och ofta nämns för sin tydliga känsla för platsens karaktär. Vinerna görs med stor respekt för de magra jordarna av skiffer och granit, och för den tradition som gjort Côte-Rôtie unik: Syrah i centrum, ibland med en liten del Viognier för arom och lyster. Det som brukar definiera huset är balansen mellan kraft och finess, där vinernas struktur aldrig får bli klumpig och där frukten behåller sin precision även efter lagring. I en årgång som 2021 blir den här stilen extra tydlig, eftersom svalare förhållanden ofta lyfter fram den silkeslena men seriösa sidan av Côte-Rôtie.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.