Copinet Champagne Blanc de Blancs Brut

Copinet Champagne Blanc de Blancs Brut är en elegant och uttrycksfull champagne skapad uteslutande på Chardonnay-druvan. Den här cuvéen, som förenar tre olika årgångar, utmärker sig genom sin konsekventa stil och en finessrik karaktär som lockar såväl kännare som nyfikna upptäckare. Resultatet är en klassisk Blanc de Blancs med tydlig terroirprägel från hjärtat av Champagne och en friskhet som kännetecknar huset Copinet.

Smakprofil
I glaset skimrar Copinet Blanc de Blancs Brut med en ljus, gyllene färg och fina, energiska bubblor. Doften är fängslande och nyanserad med inslag av vita blommor, kanderad citrus, grönt äpple och lätt rostad brioche – egenskaper som är typiska för förstklassig Chardonnay från Champagne. Vid första sippen möter du en livlig och mineralrik syra, följt av toner av citruszest, färska mandlar och en subtil krämighet. Smaken är ren och elegant, med en lång, frisk och svagt nötig avslutning som bjuder in till nästa klunk. Champagnen har även god lagringspotential; med några års lagring utvecklas djupare, mer komplexa toner av honung, nötter och rostade inslag.

Vinifiering
Druvorna till denna Champagne växer på noggrant utvalda Chardonnay-vingårdar i de kalkrika jordarna som präglar regionen. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Efter varsam pressning och jäsning kombineras vin från tre olika årgångar, vilket ger en unik balans mellan frisk ungdomlighet och utvecklad komplexitet. Vinet får sedan mogna på sin jästfällning i flera år innan degorgering, enligt den klassiska champagnemetoden, vilket ger ett elegant och mousserande uttryck med tydlig karaktär.

Mat & Servering
Copinet Blanc de Blancs Brut är en utmärkt aperitif, men gör sig även strålande till skaldjur, ostron, ceviche, färska sallader eller rätter med milda ostar och toner av citrus. Servera gärna väl kyld, runt 8-10°C, för att bevara elegansen och den uppfriskande syran. Vill du maximera aromerna, rekommenderas att låta champagnen andas någon minut i glaset innan första sippen.

Producent
Champagne Copinet är ett familjedrivet hus med rötter i Montgenost, i södra Champagne. Under ledning av Jacques Copinet har familjen specialiserat sig på Chardonnay-baserad Champagne, kända för sin konsekventa kvalitet och elegans. Copinet har genom åren cementerat sin position som en pålitlig producent av Blanc de Blancs och bidragit till att profilera regionens kalkrika terroir. Kombinationen av tradition och hantverk har också resulterat i flera internationella utmärkelser och ett rykte för finess och noggrannhet i varje detalj.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.