Conte Brandolini d'Adda Merlot Vistorta 2018

Conte Brandolini D'Adda Merlot Vistorta 2018 är en uttrycksfull rödvin från hjärtat av Friuli-Venezia Giulia, där Merlot hittar en friskare och mer raffinerad profil än på många andra håll. Här möts klassisk struktur och norditaliensk elegans i en årgång som redan är oerhört njutbar, men som också lovar fortsatt utveckling.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med lätta granatreflexer som antyder en första mognad. Doften öppnar med mörka körsbär och plommon, följt av viol, torkade örter och subtila toner av kakao, ceder och grafit. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med tät, finpolerad frukt och en frisk, regionstypisk syra som ger energi. Smakbilden rör sig från körsbär och björnbär till lakrits, tobak och en diskret kryddighet från ek. Tanninerna är mogna och sammetslena, vilket ger ett mycket harmoniskt intryck utan att tappa grepp eller längd. Avslutet är långt och nyanserat med mineralisk fräschör, mörk frukt och ett stänk av kakao och örter som dröjer sig kvar. 2018 visar redan stor drickglädje men har kapacitet att utveckla ytterligare komplexitet under 6–10 år från skörd, beroende på lagringsförhållanden.

Vinifiering
Vistortas vingårdar ligger på alluvial mark med inslag av grus, sand och lera – jordar som ger god dränering, svalare rötter och ett rent, fokuserat fruktuttryck. Det relativt svala mikroklimatet i Friuli bidrar med frisk syra och elegans, vilket passar Merlot utmärkt. Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, för att bevara fräschör och integritet. Jäsningen sker temperaturkontrollerat för att fånga sorttypiska aromer och ett finmaskigt tanninuttryck. Efter jäsning mognar vinet i en balanserad andel franska ekfat och större kärl för att integrera textur och komplexitet utan att dominera frukten, följt av ytterligare tid på flaska innan release.

Mat & Servering
Servera till rätter som kalv- eller lammstek med rosmarin, svamprisotto, confiterad anka, grillad entrecôte eller lagrade ostar som Parmigiano Reggiano och Comté. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera gärna 30–60 minuter för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna.

Producent
Conte Brandolini d’Adda är ett historiskt namn i Friuli och driver egendomen Vistorta med fokus på druvrena, terroirdrivna viner. Familjens arbete med Merlot sträcker sig tillbaka många decennier och har varit med och definierat en mer elegant, norditaliensk tolkning av druvan. Med hållbar odlingsfilosofi och noggrann vinmakning har producenten blivit ett riktmärke i regionen och uppmärksammats för sin kombination av tradition, precision och stilkänsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.