Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum

Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum är en gnistrande tolkning av Italiens bubblande stolthet från hjärtat av Lombardiet. Den här magnumflaskan samlar allt det bästa från regionen till en komplex men elegant cuvée, gjord på Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero. Franciacorta är ett område med anrik mousserande tradition, och denna Brut representerar modern livsglädje i klassisk dräkt.

Smakprofil
Vinet har en strålande, ljus gyllene färg med fin, ihållande mousse som snabbt för tankarna till fest och elegans. Doften är intensiv och fräsch, där citrus, gröna äpplen och päron vävs samman med blommiga och subtila brödiga toner. På gommen är moussen silkeslen och frisk med tydliga drag av grapefrukt, vita persikor och mineral. Det finns en lätt nötighet och en antydan av kex, som avslutas i en lång, ren, krispig finish. Franciacorta Brut Magnum har en imponerande lagringspotential – dess struktur och friskhet utvecklas vackert under fem till sju år.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på de böljande moränjordarna i Franciacorta, vilket ger vinerna både intensitet och mineralitet. Druvorna skördas för hand under svala morgontimmar för att bevara sin fräschör. Vinifieringen sker enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska, där vinet får vila minst 24 månader på jästfällningen för extra djup och komplexitet. Den noggranna balansen mellan de tre druvsorterna samspelar med terroiret och ger vinet dess unika elegans.

Mat & Servering
Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum passar utmärkt till både aperitif och mat. Servera den gärna till skaldjur, sushi, lättare fiskrätter eller parmaskinka – och även till krämiga ostar som taleggio. Den serveras bäst väl kyld, mellan 6–8°C. Vid större flaskor rekommenderas dekantering i karaff ett par minuter för att vinet ska blomma ut fullt ut.

Producent
Contadi Castaldi är en av pionjärerna i Franciacorta-regionen och har sedan starten fokuserat på kvalitet och innovation. Vinhuset tar sitt namn från de historiska 'contadi' (lantbruk) och 'castaldi' (förvaltare) från Medeltiden – ett arv som bärs fram genom dess passion för lokala traditioner och modern teknik. I dag är Contadi Castaldi känt för sin experimentlusta och sina eleganta mousserande viner, hyllade både i Italien och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.