Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2023

Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2023 är en uttrycksfull och karaktärsfull rödvin från hjärtat av Alto Adige, där alpisk friskhet möter sydlig värme. Den inhemska druvan Lagrein får här utveckla sin djupa frukt, sin mörka färg och sin eleganta struktur i en stil som är både generös och precis. En Riserva som visar druvans seriösa sida – tät, nyanserad och byggd för matbordet.

Smakprofil
Färgen är mörkt rubinröd med violetta skiftningar som signalerar ungdom och intensitet. Doften öppnar med svarta körsbär och mogna plommon, följt av viol, torkade örter och en diskret rökighet. Underliggande toner av kakao, lakrits och subtilt rostad ek adderar djup och komplexitet. I munnen är vinet fylligt men välbalanserat med saftigt mörk frukt, pigg alpisk syra och tydliga men mogna tanniner. Smaken bygger lager av björnbär, körsbär och en kryddig struktur med inslag av peppar, ceder och en aning grafit. Texturen är tät men silkesstruken, vilket ger ett både kraftfullt och elegant intryck. Finalen är lång och harmonisk med ekon av kakao, örter och mineral. Ungt bjuder vinet på energi och spänst; med lagring väntar större komplexitet och avrundade kanter. Dricks utmärkt idag efter luftning men har fin utvecklingspotential i 6–10 år.

Vinifiering
Lagrein trivs på de varma, grusiga och alluviala jordarna kring Bolzano i Trentino-Alto Adige, där solrika dagar möter svala nätter och druvorna behåller sin friskhet. Den alpina-mediterrana klimatmixen – inklusive de svala kvällsvindarna och ”Ora”-vinden från Gardasjön – ger koncentration utan att tumma på syran och den klassiska violdoften hos Lagrein. Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, vid optimal mognad. Efter avstjälkning följer temperaturkontrollerad jäsning för att fånga fruktens renhet och extrahera färg och struktur. Som Riserva får Mantsch vila vidare på ek – vanligtvis en kombination av barriquer och större fat – för att framhäva krydda och textur utan att överrösta frukten, följt av flasklagring för att integrera alla komponenter.

Mat & Servering
Servera till viltgrytor, grillad entrecôte, lammkotletter, svamprisotto eller lagrade hårdostar; vinet trivs också fint med lokala specialiteter som speck och kraftigare pastarätter. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera 30–60 minuter om du dricker vinet ungt för att mjuka upp tanninerna och öppna aromerna.

Producent
Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) är ett av Alto Adiges mest ansedda kooperativ, grundat 1960 och känt för att ha drivit regionens kvalitetslyft sedan 1980-talet genom lägre skördeuttag, noggrann vinmakning och hållbara odlingsmetoder. Med ett nätverk av engagerade odlare och ett skarpt fokus på terroir skapar Colterenzio viner som kombinerar alpisk precision med rik frukt – och har blivit en stilbildare för druvtypiska, eleganta viner från norra Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.