Collina dei Ciliegi Valpolicella Formiga 2022

Collina dei Ciliegi Valpolicella Formiga 2022 är en elegant och uttrycksfull rödvin från hjärtat av Veneto, gjord på de klassiska druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella. Vinet kombinerar Valpolicellas friska fruktighet med en tydlig regional karaktär och en stil som känns både modern och förankrad i områdets långa vintradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på röda körsbär, mogna bär, viol och en lätt kryddighet, tillsammans med en diskret ton av örter och mandel. Smaken är saftig och nyanserad med frisk syra, mjuka tanniner och en fin balans mellan frukt och struktur. Frukten drar åt körsbär, lingon och röda plommon, följt av ett elegant, lätt bittert avslut som är typiskt för god Valpolicella. Vinet är drickfärdigt nu, men kan också utvecklas fint under några år och vinna lite mer komplexitet.

Vinifiering
Ursprunget i Valpolicella i Veneto ger vinet sin klassiska kombination av friskhet, frukt och mineralitet, präglad av områdets kalkrika jordar och gynnsamma lägen. Druvorna skördas vanligtvis för hand för att säkerställa selektion av mogna och friska klasar. Vinifikationen syftar till att bevara den rena frukten och den eleganta strukturen, med en varsam jäsning och lagring som framhäver druvornas naturliga uttryck.

Mat & Servering
Passar utmärkt till antipasti, charkuterier, pasta med tomatbaserade såser, risotto, grillad kyckling och lätta kötträtter. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukt och friskhet. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna luftas en kort stund före servering om du vill öppna upp aromerna.

Producent
La Collina dei Ciliegi är en producent från Veneto som arbetar med att lyfta fram Valpolicellas unika terroir och druvornas klassiska uttryck. Vingården är känd för sin moderna men respektfulla stil, där kvalitet och tydlig ursprungskaraktär står i fokus. Producenten har gjort sig ett namn genom att skapa viner som förenar regional tradition med en mer samtida precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.