Col de' Salici Prosecco Brut

Col de' Salici Prosecco Brut är ett mousserande vin från hjärtat av Veneto, framtaget med varsam hand av huset Col de' Salici. Vinet är tillverkat uteslutande av Glera-druvan, vilket garanterar en autentisk Prosecco-upplevelse med livlig elegans och fräschör. Denna Brut sticker ut med sin rena, torra stil och förkroppsligar traditionen av italiensk fest och gemenskap.

Smakprofil
Col de' Salici Prosecco Brut har en klar, ljus halmgul färg med fina, ihållande bubblor som omedelbart fångar ögat. Doften är fruktig och inbjudande, med toner av gröna äpplen, päron och subtila inslag av vita blommor, vilket ger elegans och förfining. På gommen är vinet torrt och friskt, med fräscha smaker av citrus och stenfrukt, kompletterat av lätt brödiga nyanser som bidrar med komplexitet. Moussen är krämig men uppfriskande, vilket leder till en balanserad och aptitretande avslutning. Eftersmaken är pigg och livlig, vilket gör vinet särskilt tilltalande för alla tillfällen. Prosecco Brut av denna kaliber har en ung och vital karaktär, och rekommenderas att avnjutas inom ett par år från produktionsdatum för att bibehålla sin friskhet och aromatiska profil.

Vinifiering
Denna Prosecco kommer från noga utvalda vingårdar i Veneto, där det kalkrika jordmånet och det milda klimatet skapar perfekta förutsättningar för Glera-druvans fruktighet och friskhet. Druvorna handskördas varsamt för att bevara både syra och aromrikedom. Vinifieringen sker enligt den berömda Charmat-metoden, där vinet genomgår en andra jäsning på ståltank, vilket framhäver de friska, fruktiga aromerna och ger den fina mousse som utmärker Prosecco Brut. Ingen lång lagring krävs, vilket bidrar till vinets pigga och ungdomliga stil.

Mat & Servering
Col de' Salici Prosecco Brut är ett utmärkt val som aperitif, men passar även strålande till rätter som skaldjur, lättare fiskrätter, sushi eller italienska antipasti. Servera väl kyld, gärna vid 6–8°C, för att framhäva vinets fräscha och fruktiga karaktär. En kort stund i karaff kan öppna upp aromerna ytterligare, men ofta räcker det med att servera vinet direkt från flaskan.

Producent
Col de' Salici är en passionerad producent med djupa rötter i Venetos rika vintradition, känd för sitt fokus på kvalitet och autenticitet. Med engagemang för både tradition och innovation har Col de' Salici blivit ett respekterat namn bland italienska mousserande viner. Genom sin dedikation har de fått flera utmärkelser, och deras Prosecco uppskattas av både vinälskare och kännare för sin rena, eleganta stil och tillskott till regionens vinarv.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.