Clos Puy Arnaud° CÔtes De Castillon, 2022

Clos Puy Arnaud 2022 Merlot från Côtes de Castillon visar Bordeaux i en frisk, elegant och biodynamisk tolkning med djup och precision.

Om vinet
Clos Puy Arnaud arbetar i Côtes de Castillon, där jordarna av lera och kalksten ger en fin balans mellan fruktmognad och struktur. Den här typen av terroir passar särskilt bra för Merlot, som här får sällskap av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon i en klassisk Bordeaux-blandning. Producentens biodynamiska odling speglar en strävan efter levande jordar och tydlig platskänsla, något som ofta märks i viner med både energi och definition. Skörden görs normalt när druvorna har nått en bra fenolisk mognad, vilket i ett varmt år som 2022 är avgörande för att behålla balans. Efter jäsning har vinet lagrats 12 till 18 månader på franska ekfat, delvis nya, vilket ger struktur och kryddighet utan att ta över frukten. Kombinationen av fat och den naturliga friskheten från platsen brukar ge en stil som är generös men ändå precis, och Clos Puy Arnaud 2022 följer den linjen väl.

Smakprofil
I glaset visar Clos Puy Arnaud 2022 en djup rubinröd färg med violetta toner, och doften drar direkt åt svart körsbär, plommon och viol. Under frukten finns en tydlig nerv av tobak och varma bakade kryddor, vilket ger vinet ett mer vuxet och lagringsdugligt uttryck. Smaken är fyllig men finmejslad, med silkeslena tanniner och en syra som lyfter fram både frukt och mineralitet. Det är ett Bordeaux från Côtes de Castillon som känns generöst nu, men som också har bäring nog att utvecklas fint fram till åtminstone 2035.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst vid bordet, gärna med rätter som har både smakdjup och lite fett. Tänk stekt entrecôte, grillad lammstek eller långkok på vilt, där Merlot-frukten och de mjuka tanninerna får möta köttets sälta och umami. Till klassiska rätter från Bordeaux passar det också fint med ankbröst, confiterad gås eller en gryta med svamp och örter. För ett enklare men lika lyckat möte fungerar charkuterier och lagrade hårdostar mycket bra, särskilt när vinet serveras strax under rumstemperatur.

Producent
Clos Puy Arnaud är en av de adresser i Côtes de Castillon som tydligt visar hur spännande östra Bordeaux kan vara när ambitionen ligger i vingården snarare än i överextraherade viner. Egendomen är starkt förknippad med Thienpont-familjen, och Pierre Thienpont har varit en viktig gestalt i att forma gårdens uttryck och filosofi. Här handlar det om att låta kalkstenen, leran och den biodynamiska odlingen tala, snarare än att maskera ursprunget med tung ny ek eller hård teknisk polish. Stilen brukar därför upplevas som rakare och mer transparent än många andra viner från Bordeaux, men fortfarande med den djupfrukt och struktur som gör området så lockande. Det är också ett producerat uttryck som känns modernt i sitt tänkande, utan att tappa kontakten med den klassiska druvan och regionens själ, särskilt i årgång 2022 där mognad och friskhet behöver balanseras noggrant.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.