Clos de Chevigne Saint Veran Les Plantes 2022

Clos de Chevigné Saint-Véran Les Plantes 2022 är en elegant och uttrycksfull vitvin från hjärtat av Bourgogne, skapad uteslutande på Chardonnay-druvor. Denna årgång utmärker sig genom sin friska mineralitet och sin subtila ekfatskaraktär, vilket gör den till ett självklart val för finsmakare som uppskattar klassisk, fransk vitvinsstil. Saint-Véran är känt för sina raffinerade vita viner, och den här etiketten bär vidare den kvalitetsdrivna traditionen från området.

Smakprofil
I glaset visar vinet en strågul nyans med lysande, gröna reflexer som antyder om ungdomlig friskhet. Doften är generös och elegant, med inslag av vita blommor, citrus, gröna äpplen och subtila toner av rostat bröd och mandel, som vittnar om den försiktiga ekfatslagringen. Smaken bjuder på en silkeslen textur där friska smaker av citronskal, vita persikor och mineral möter en lätt smörighet och ett avslut av hasselnöt. Den balans mellan syra och fyllighet som kännetecknar Clos de Chevigné Saint-Véran Les Plantes gör vinet tillgängligt redan idag, men det har samtidigt potential att utvecklas ytterligare under de kommande 2-4 åren. Avslutet är långt, mineralskt och särskilt fräscht, vilket förstärker vinets rena karaktär.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på kalkrika sluttningar i Saint-Véran, vilket bidrar till vinets livliga friskhet och distinkta mineralitet. Skörden sker för hand och i flera omgångar för att säkerställa perfekt mognad. Efter försiktig pressning jäser musten långsamt vid låga temperaturer, vilket bevarar de aromatiska nyanserna och fräschören. En del av vinet lagras även på franska ekfat, vilket ger en diskret, elegant fatkaraktär utan att övermanna frukten. Den noggranna kombinationen av terroir, manuell skörd och varsam vinifiering resulterar i ett vin med stor personlighet och tydlig platskänsla.

Mat & Servering
Servera gärna detta vin till eleganta fiskrätter, skaldjur, grillad kyckling eller klassiska franska ostar som Comté. Den friska syran och subtila fattonen gör sig speciellt bra till rätter med smör och örter. Serveras bäst kylt, vid cirka 10–12 °C. Ett kortare luftning eller lätt dekantering rekommenderas för att lyfta fram vinets aromatiska komplexitet.

Producent
Les Grands Chais de France är en av Frankrikes mest renommerade aktörer på vinscenen, kända för att förvalta både tradition och innovation. Företaget arbetar nära sina kontrakterade odlare i Bourgogne och andra klassiska regioner, vilket säkerställer hög kvalitet i varje flaska. Med fokus på hållbarhet och respekt för terroir har Les Grands Chais de France blivit en viktig ambassadör för fransk vinkultur både nationellt och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.