Clinet Pomerol, 2014

Clinet 2014 Merlot från Pomerol bjuder på djup, elegans och klassisk Bordeaux-känsla, med mogna mörka bär, florala nyanser och silkeslen struktur.

Om vinet
Clinet 2014 kommer från Pomerol på Bordeauxs högra strand, där Merlot ofta får visa sin mest sammetslena och uttrycksfulla sida. Jordarna här, med en blandning av lera och grus, ger både djup och struktur, och bidrar till den fina balans mellan rikedom och friskhet som kännetecknar många av områdets bästa viner. Cabernet Franc spelar en stödjande roll och bidrar med ryggrad, örtighet och en lite mer lineär känsla i helheten. Vinet är gjort på druvor som i Pomerol vanligtvis skördas med stor omsorg för att bevara mognad utan att tappa fräschör, och 2014 års väder gav ofta viner med god precision snarare än övermogen frukt. Efter skörd har vinet lagrats 18 månader i franska ekfat, varav cirka 50 procent nya, vilket ger struktur och krydda utan att ta över frukten. Den typen av fatlagring är typisk för en producent i Clinet-nivå i Pomerol, där man gärna låter vinets naturliga textur stå i centrum men samtidigt bygger komplexitet. 2014 är en årgång som i Bordeaux ofta uppskattas för sin klassiska form, och här märks det i hur frukten, ektonerna och tanninerna möts i en mer kontrollerad, nyanserad stil. Resultatet blir ett vin som känns modernt i precisionen men tydligt förankrat i Pomerols tradition.

Smakprofil
I glaset framstår Clinet 2014 med djup rubinröd färg och en doft som direkt drar åt moget plommon, svart körsbär och viol. Det finns också tydliga inslag av kakao och ceder, vilket ger doften en mer mogen och elegant profil än enbart ren frukt. På paletten är vinet fylligt men välbalanserat, med sammetslena tanniner och lager på lager av mörka bär, krydda och en diskret jordighet som är så typisk för Pomerol. Årgången 2014 visar sig här i den långa, precisa avslutningen, där frukten stannar kvar utan att kännas tung.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med maträtter som har både smakdjup och textur. Prova Clinet 2014 till oxfilé med svampsås, lammstek med rosmarin eller en mustig gryta på vilt, där vinets mörka frukt och mjuka tanniner får fint motspel. Till klassiska rätter från Bordeaux fungerar det särskilt väl med entrecôte eller confit de canard, alltså anka med långlagad, koncentrerad smak. Även lagrade hårdostar, som comté eller mimolette, lyfter fram vinets ceder, kakao och mogna körsbärstoner.

Producent
Clinet är ett av de mest välkända namnen i Pomerol och har länge förknippats med viner som kombinerar rikedom, precision och tydlig platskänsla. Slottet ligger på den eftertraktade högra stranden i Bordeaux, där små skillnader i jordmån kan göra stor skillnad, och just här spelar leran och gruset en central roll för vinets struktur och djup. Producentens stil har under modern tid formats av den bredare utvecklingen i Bordeaux mot renare frukt, bättre fenolisk mognad och mer finjusterad ekhantering. I den kontexten är det naturligt att nämna att välkända personer som Jean-Michel Arcaute, vinmakare, och producentens ledande team har bidragit till att lyfta fram Clinet som ett namn med tydlig identitet. Det som definierar vinerna från Clinet är att de ofta lyckas förena generös Merlot-frukt med en mer exakt, nästan aristokratisk struktur. Cabernet Franc används för att ge doft, energi och längd, medan den mörka frukten och den silkeslena texturen gör vinerna lätt igenkännliga i Pomerol-sammanhang. Clinet 2014 visar just den balansen, med ett uttryck som känns tryggt förankrat i Bordeaux men ändå personligt. Det är ett vin med klassisk ryggrad och tydlig charm, där producentens stil får större betydelse än enskilda tekniska detaljer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.