Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Blanc 2018

Clementin de Pape Clément Pessac-Léognan Blanc 2018 är ett elegant, franskt vitvin från den anrika vingården Château Pape Clément, belägen i hjärtat av Bordeaux. Med sin exklusiva blandning av Sauvignon Blanc, Sémillon och Muscadelle, bjuder det här vinet på en subtil komplexitet och fräschör som är typisk för Pessac-Léognans vita viner. Château Pape Clément har anor från 1300-talet och tillhör vinvärldens stora historiska namn, kända för att kombinera tradition och innovation på högsta nivå.

Smakprofil
I glaset visar sig Clementin de Pape Clément Blanc 2018 i en klar, ljust gyllengul nyans med gröna reflexer. Doften är uttrycksfull och lockande, med toner av vita blommor, citrus, grapefrukt, grön sparris och ett diskret inslag av rostat bröd. På paletten finner man en fin balans mellan frisk syra och rund, sammetslen textur, där inslag av exotiska frukter, vita persikor och subtil mineralitet samsas med väl integrerade fattoner. Eftersmaken är lång och elegant, med uppfriskande grapefrukt och en touch av sälta som bjuder in till nästa klunk. 2018 har redan nu en stor drickbarhet, men vinet har också potential att utvecklas ytterligare under några års lagring.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från Pessac-Léognans utvalda vingårdslägen, där grusiga jordar ger både mineralitet och finess. Skörden sker för hand för att säkra druvornas perfekta mognad och kvalitet. Efter en skonsam pressning får musten jäsa på en kombination av ståltankar och franska ekfat, vilket ger vinet en subtil balans mellan fräschör och komplexitet. En varsam batonnage (omrörning av jästfällningen) och vidare lagring på fat förhöjer struktur och aromprofil.

Mat & Servering
Servera gärna Clementin de Pape Clément Blanc till klassiska skaldjursrätter, grillad fisk, ostron eller en krämig kycklingpasta. Den fungerar även utmärkt med chèvre-sallad och grillade grönsaker. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet kylt vid 10–12°C, och gärna lufta det i karaff en kort stund före servering för att öppna upp doft- och smaknyanserna.

Producent
Château Pape Clément är en av de äldsta och mest mytomspunna vingårdarna i Bordeaux, grundad redan år 1300 och idag rankad som Grand Cru Classé de Graves. Slottet har länge varit ett föredöme när det gäller innovation och kvalitet och är kända för såväl sina röda som sina vita viner. Med sin rika historia och passion för hantverk har man skördat många internationella utmärkelser och befäster ständigt sin position som en av regionens ledande producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.