Clau De Nell Grolleau Igp Val De Loire, 2019

Clau De Nell Grolleau 2019 från Loire Valley är en frisk och elegant rödvinspersonlighet med schist och lera som ger renhet, energi och charm.

Om vinet
Clau De Nell arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Anjou, där Grolleau trivs i de svala förhållandena och på jordar av skiffer och lera. Det är en del av Loire Valley som ofta ger röda viner med friskhet snarare än kraft, och här märks det tydligt i den lätta, precisa stilen. Druvan Grolleau används sällan för att bygga stora viner, men i rätt händer kan den bli mycket uttrycksfull, särskilt när man låter frukten och den florala tonen stå i centrum. Skörden görs normalt med fokus på mognad utan att tappa den pigga syran som är så viktig i 2019. Vinet har sedan lagrats i neutrala kärl, som betong eller äldre ek, vilket bevarar druvans rena karaktär och undviker att träet tar över. Resultatet blir ett vin där vinifikationen känns återhållsam, med mjuka tanniner och en stil som låter ursprung, årgång och druva tala tydligt.

Smakprofil
I glaset visar Clau De Nell Grolleau 2019 en ljusröd färg och en doft som direkt drar åt körsbär, röda plommon och viol. Det är ett vin som känns levande redan i första doften, men det bjuder också på hallon, lite jordighet och en diskret rökig ton som ger djup. När du smakar 2019-årgången märks den lätta kroppen och de mjuka tanninerna, vilket gör vinet väldigt lätt att tycka om. Eftersmaken är ren, frisk och ihållande, med en känsla av precision snarare än tyngd.

Mat & Servering
Det här är ett naturligt vin till charkuterier, lufttorkat kött och annan lättare kallskuren mat, där den friska syran skär igenom sälta och fett på ett fint sätt. Prova gärna Clau De Nell Grolleau 2019 till kyckling med örter, ugnsrostade grönsaker eller en enkel rätt med rökt eller grillad svamp, där vinets röda frukt och lätt rökiga nyans får spela med. Till mjuka ostar fungerar det också mycket bra, särskilt om osten har lite krämighet men inte för mycket kraft. En klassisk regional kombination är getost från Loire, gärna serverad med bröd, sallad och några tunna skivor rökt skinka. 2019 har nog med friskhet för att bära maten, men också tillräckligt med charm för att följa en hel måltid utan att ta över.

Producent
Clau De Nell ligger i Anjou i Loire Valley och har blivit ett namn för den som söker rena, jordnära viner med tydlig känsla för plats. Egendomen är starkt förknippad med biodynamiskt arbete och ett hantverk som sätter vinrankornas balans före allt annat, vilket märks i vinernas återhållna men uttrycksfulla stil. Bland de personer som gjort producenten särskilt välkänd finns Anne-Claude Leflaive, som var en central kraft i att lyfta gårdens biodynamiska inriktning, och som hjälpte till att forma dess identitet. I dag förknippas Clau De Nell också med det noggranna arbetet i vingården och med en filosofi där varje cuvée ska spegla druva och jordmån snarare än vinmakarens handpåläggning. För Grolleau betyder det att man tar vara på druvans naturliga friskhet, de florala tonerna och den lätta, saftiga frukten utan att försöka göra den större än den är. Det är just den sortens tydlighet som gör att både 2019 och andra årgångar känns så lockande för den vinintresserade. Vinerna har en stil som är modern i sin precision, men djupt rotad i Loiredalens tradition av elegans och nyans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.