Cianfagna Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018

Cianfagna Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018 är en hyllning till Molises kanske mest unika druvsort – Tintilia. Riservans mästarstatus märks i vinets djupa karaktär, där hantverk och tradition möts i varje flaska. Med sin begränsade produktion och noggranna lagring är detta ett rödvin för dig som söker något genuint och ovanligt från Italiens dolda pärlor.

Smakprofil
Vinet har en djupt rubinröd färg med violetta nyanser som fångar ögat i glaset. Doften är intensiv med toner av mörka körsbär, plommon och björnbär, kompletterad av subtila inslag av läder, kryddor och ett lätt rostat fat. På gommen visar sig vinets komplexitet med en elegant balans mellan fruktighet, örtiga noter och en finstämd mineralitet. Strukturen är fyllig men samtidigt silkeslen, med mogna tanniner som ger både kraft och finess. Eftersmaken är lång och kvarlämnar nyanser av choklad, rosépeppar och balsamico. Tack vare sin karaktär och lagringspotential kan vinet njutas nu eller sparas i källaren i ytterligare minst 5–8 år.

Vinifiering
Denna Riserva tolkas genom Molises typiska terroir – mineralrika jordar och svala vindar från bergen, vilket ger unik friskhet och koncentration till Tintilia-druvan. Druvorna skördas för hand för att säkerställa maximal kvalitet och aromrikedom. Efter selektering vinifieras vinet med lång maceration och temperaturkontrollerad jäsning för att lyfta fram druvans själ. Vinet får därefter mogna på ekfat under 18–24 månader, vilket utvecklar dess djupa struktur, komplexitet och varaktiga elegans.

Mat & Servering
Servera gärna Gran Maestro Tintilia Riserva till smakrika kötträtter som vilt, lamm eller en klassisk ossobuco. Det trivs också väl tillsammans med mogna hårdostar och grillade grönsaker. Låt vinet luftas i karaff minst 1 timme före servering, och avnjut det vid ca 18°C för att alla aromer ska komma till sin rätt.

Producent
Cianfagna är en familjeägd vinproducent med hjärtat i Molises böljande landskap, där de sedan generationer förädlar regionens lokala druvor. Deras passion och precision gör dem till förebilder för Tintilia-viner och de har fått nationell uppmärksamhet för sitt hållbara arbete och sina prisbelönta Riserva-viner. Cianfagna ses idag som en av förvaltarna av Molises vintradition – ett namn att lägga på minnet för den som söker det genuina Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.