Ciacci Piccolomini Brunello Montalcino Pianrosso 2020

Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Pianrosso 2020 är ett skolboksexempel på tradition möter precision. Vinet görs uteslutande av Sangiovese (Brunello) från den enskilda vingården Pianrosso, endast i de bästa årgångarna, och räknas som husets mest ikoniska butelj. Det är en Brunello med djup, energi och elegans – skapad för både njutning nu och lång lagring.

Smakprofil
Färgen är djup rubinröd med granatröda skiftningar mot kanten, tydligt koncentrerad men klar. Doften öppnar med mogna körsbär och mörka hallon, följt av torkade rosor, viol, apelsinskal och kryddor. Under detta ligger subtila toner av ceder, tobak, lakrits och vildörter från Montalcinos sydöstra sluttningar. I munnen är Pianrosso 2020 harmonisk och fokuserad: saftiga körsbär, plommon och röda vinbär stöds av en fint kalkig tanninstruktur och livlig, sval syra. Kryddighet och jordiga nyanser (teblad, salvia, läder) ger komplexitet utan att tynga. Eken är väl integrerad och ger textur hellre än smakdominans. Avslutet är långt, rent och mineraldrivet med antydan till blodapelsin, anis och salt sten. Årgången bjuder på drickbarhet tidigt, men strukturen lovar mycket mer. Lagringspotential: 15–20+ år under goda förhållanden, med topp mellan 2028 och 2040.

Vinifiering
Pianrosso-vingården ligger i Castelnuovo dell’Abate i Montalcinos sydöstra del, på 240–360 meters höjd med god exponering och kontinuerliga vindar från Orcia-dalen. Jordarna domineras av galestro och alberese (skiffer och kalksten) med inslag av märgel – ett klassiskt Brunello-terroir som ger både parfym och en tydlig, stenig mineralitet. Druvorna handskördas i små lådor med strikt sortering både i vingård och källare. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar/betong med skonsam extraktion för att bevara fräschör och druvrenhet. Vinet mognar därefter länge i stora slavonska ekfat (botti), vilket ger luftutbyte och struktur utan tung ekprägel, följt av flasklagring före release. Resultatet är en klassisk Brunello-profil där vingårdskaraktären står i centrum.

Mat & Servering
Servera till bistecca alla fiorentina, långkokt ragù på vilt eller oxsvans, lamm med rosmarin, tryffelpasta eller lagrade hårdostar som Pecorino Toscano och parmesan. Ideal serveringstemperatur 16–18 °C. Dekantera 1–2 timmar i ung ålder för att locka fram aromerna och mjuka upp tanninerna; äldre flaskor kräver kortare dekantering.

Producent
Ciacci Piccolomini d’Aragona har rötter i 1600-talets Montalcino och förvaltades länge av den historiska adelsfamiljen Piccolomini. Efter grevinnans bortgång övertogs egendomen på 1980-talet av familjen Bianchini, som förfinat en klassisk, terroirdriven stil. Producenten räknas idag till de mest betydelsefulla i Montalcino, särskilt för vingårdsuttrycket Pianrosso och den konsekventa kvaliteten som ofta belönas med höga internationella omdömen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.