Château Trotanoy 2005

Château Trotanoy 2005 är en imponerande och klassisk Pomerol som visar varför egendomen räknas bland Bordeauxs mest respekterade namn. Vinet kombinerar djup, struktur och elegans med en tydlig fruktprofil och en nästan sällsynt precision, vilket gör det till ett attraktivt val för den som söker ett moget premiumvin med lång utvecklingspotential. Årgång 2005 är dessutom särskilt eftertraktad i Bordeaux, tack vare sin balans mellan rikedom och fräschör.

Smakprofil
I glaset framstår Château Trotanoy 2005 med en tät, mogen färg som antyder både koncentration och fortsatt vitalitet. Doften är nyanserad och generös, med röda bär som hallon och vilda jordgubbar i förgrunden, följt av florala toner av iris och viol samt kryddiga inslag av nejlika och lagerblad. Smaken är precis och sammanhållen med en fin, nästan grusig textur och välavvägd sälta som ger extra längd. Frukten lutar mer åt det röda än det svarta, och syran är väl integrerad, vilket skapar en elegant men samtidigt kraftfull helhet. Vinets struktur och ryggrad gör att det fortfarande har mycket att ge, och det bedöms ha utmärkt lagringspotential.

Vinifiering
Trotanoy ligger i hjärtat av Pomerol, där den grusiga och lerhaltiga jordmånen ger viner med både kraft och finesse. Druvorna skördas för hand för att säkerställa hög selektering och bästa möjliga mognad, och vinifieringen fokuserar på att bevara fruktens renhet, struktur och terroirets särprägel. Resultatet är ett vin med tydlig platskänsla, där koncentration och elegans får gå hand i hand.

Mat & Servering
Servera Château Trotanoy 2005 till eleganta kötträtter som lammstek, oxfilé, anka eller långlagade rätter med svamp och örter. Det passar också mycket bra till rådjur eller andra viltklassiker med mjuka såser. Serveringstemperatur runt 16–18 °C rekommenderas, och en försiktig dekantering kan vara fördelaktig om vinet fortfarande känns ungt i uttrycket.

Producent
Château Trotanoy är en av Pomerols mest ansedda egendomar och har länge haft en stark position i regionen tack vare sin kombination av djup, struktur och lagringsduglighet. Gården är känd för att producera viner med stor koncentration och tydlig karaktär, ofta med en nästan allvarlig intensitet som gör dem mycket eftertraktade bland samlare. Bland dess främsta utmärkelser märks höga kritikerbetyg, däribland Robert Parkers 96 poäng för årgång 2005.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.