Château Troplong Mondot 2022

Château Troplong Mondot 2022 är en storslagen Saint-Émilion i modern toppklass – en rödvinstriumf från de högt belägna kalkkullarna ovanför byn. Årgången har redan hyllats av kritiker världen över och har bland annat belönats med maximala 100 poäng av Wine Advocate. Här får du en Bordeaux som förenar kraft, elegans och terroirtrohet på ett sätt som gör den självklar i varje seriös vinsamling. Detta är en Merlot-dominerad cuvée, kompletterad med Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, som ger struktur, djup och lagringsduglighet. Kombinationen av hög höjd, kalk- och lerjordar samt strikt arbete i vingården (handplockning, låga skördeuttag och mycket selektiv sortering) gör 2022 till en årgång med särskilt tydlig precision. Troplong Mondot har länge räknats till Saint-Émilions mest betydande egendomar, och 2022 bekräftar på nytt slottets status som en av regionens verkliga referenser.

Smakprofil
I glaset uppträder Château Troplong Mondot 2022 djupt tät, mörkt rubinröd med violetta reflexer, nästan ogenomtränglig i sin färgintensitet. Doften är omedelbart förförande och komplex: koncentrerade svarta vinbär och björnbär, mogen körsbärsfrukt (kirsch), inslag av viol och irisblomma samt en tydlig, sval mineralitet som vittnar om de kalkrika jordarna. Under frukten anas subtila toner av grafit, ceder, fin kryddighet och ett lätt läderdrag som lovar stor utveckling över tid. På smaken är vinet både silkeslent och imponerande kraftfullt. Den mörka frukten – solmogna svarta bär och röd stenfrukt – bärs upp av täta men mycket finkorniga, nästan “chalky” tanniner och en precis, frisk syra. Texturen är rik och koncentrerad utan att bli tung, med lager på lager av frukt, mineralitet, diskret ekkryddighet och en lätt salt touch som dröjer i den långa, nyanserade eftersmaken. 2022 uppvisar en uttalad lagringspotential och väntas nå sin topp efter minst 8–10 års flasklagring, men kommer att fortsätta utvecklas och vinna komplexitet långt därefter.

Vinifiering
Château Troplong Mondot ligger på högplatån i Saint-Émilion, där vingårdarna breder ut sig över kalkstensdominerade jordar med inslag av lera – ett terroir som ger både kraft, friskhet och en tydligt stenig mineralitet i vinet. Druvorna skördas uteslutande för hand med noggrann sortering i flera steg för att säkerställa endast perfekt mogna klasar. Utbytena hålls avsiktligt låga för att koncentrera smak och struktur. Vinifieringen sker med stor precision: druvorna jäser i temperaturkontrollerade kärl, där man anpassar maceration och extraktion efter parceller och druvsort, innan vinet får mogna på ekfat (en andel nya fat) för att integrera tanninerna, runda av strukturen och tillföra subtil komplexitet utan att dominera frukt och terroiruttryck.

Mat & Servering
Château Troplong Mondot 2022 är en gastronomisk vinpartner av rang och passar utmärkt till klassiska kötträtter som lammstek med örter, långbakad oxkind, entrecôte, vilt (hjort, rådjursstek) samt rika rätter med svamp, tryffel eller reduktioner baserade på kalvfond. Den harmonierar också fint med smakrika hårdostar som lagrad Comté eller Gruyère. Servera gärna vid 16–18 °C för bästa balans mellan friskhet och aromrikedom. Unga flaskor mår mycket bra av att dekanteras – 1–3 timmar före servering rekommenderas för att vinet ska öppna upp sina aromlager och mjuka upp tanninstrukturen.

Producent
Château Troplong Mondot hör till de mest prestigefyllda egendomarna i Saint-Émilion och har en historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Slottet är beläget på en av appellationens högsta punkter, vilket ger det en särpräglad identitet och ett av områdets mest karakteristiska terroiruttryck. Genom konsekvent kvalitetsfokus – från vingårdsarbete till vinifiering – har Troplong Mondot etablerat sig som en av nyckelreferenserna för kraftfull men ändå finessrik högra-stranden-Bordeaux. Egendomen har under de senaste decennierna belönats med återkommande toppbetyg och omnämns ofta i samma andetag som de allra främsta slotten i regionen, vilket gör varje stor årgång – som 2022 – särskilt eftertraktad bland samlare och entusiaster världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.