Château Rocheyron 2020

Château Rocheyron 2020 är en elegant och högklassig Saint-Émilion-bordeaux som förenar danskfödde Peter Sissecks precision med klassisk högplatå-terroir i östra Bordeaux. Årgången 2020 framstår som den mest fulländade av de tre första årgångarna på egendomen, med en sällsynt balans mellan kraft, finess och friskhet. Med sitt fokus på fruktens renhet och en varsam ekbehandling är detta en vin de garde med tydlig personlighet och stor lagringspotential.

Smakprofil
I glaset visar Château Rocheyron 2020 en tät, djup rubinröd färg med violetta nyanser i kanten – tydlig markör för en ung, koncentrerad Bordeaux. Doften är omedelbart intensiv och aromatisk, med lager på lager av mörka körsbär, solmogna svarta vinbär och skogssmultron, fint inbäddade i florala toner av nyponros, en lätt örtighet och subtila ekkryddor. På paletten är vinet friskt, elegant och harmoniskt, med en nästan silkeslen textur trots sin ungdom. Frukten är ren och precis – mogna körsbär, cassis och röda bär – stödd av finkorniga tanniner och en livlig, kalkdriven syra som ger vinet energi och längd. Den begränsade andelen nya ekfat (35 %) ger diskreta nyanser av ceder, kakao och krydda utan att skymma frukten. Eftersmaken är lång, nyanserad och växande komplex, särskilt efter tid i glaset. Vinet kan njutas nu efter ordentlig luftning, men har utan problem 10–20 års utvecklingspotential i en bra källare.

Vinifiering
Château Rocheyron omfattar drygt 8 hektar vinmarker på de kalkstensrika höjderna vid Saint-Émilion, i direkt anslutning till Château Laroque. Här har vin odlats ”alltid”, och den klassiska blandningen av Merlot (70 %) och Cabernet Franc (30 %) speglar både terroirens djup och elegans. Jordmånen är varierad, med kalksten och lera som ger både struktur och friskhet, och parcellerna vinifieras separat i sju cementtankar och tre rostfria ståltankar, anpassade efter respektive jordprofil. Skörden sker selektivt och med hög precision för att säkra perfekt mognad i varje druva. Jäsningen sker med fokus på fruktens renhet och textur, och vinet mognar därefter i 15 månader på franska ekfat, varav endast cirka 35 % nya, just för att bevara den primära frukten. Buteljering sker utan klarning eller filtrering för att bibehålla maximal koncentration och autenticitet, i linje med Sissecks strävan efter terroirdrivna viner.

Mat & Servering
Château Rocheyron 2020 är en utmärkt partner till klassiska rätter från det franska köket: lammstek med örter, kalvfilé, entrecôte med schalottenlökssky eller confiterade ankträtter. Den eleganta frukten och den friska syran gör den också fin till viltfågel, svamprisotto och rätter med tryffel eller rostade rotfrukter. Servera vid 16–18 °C för optimal balans mellan fräschör och aromrikedom. Vinet vinner tydligt på luftning och bör dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att tanninerna ska mjukna och de florala och kryddiga nyanserna komma helt till sin rätt.

Producent
Château Rocheyron är resultatet av ett prestigefyllt samarbete mellan den legendariske vinmakaren Peter Sisseck – känd för världssuccén Pingus i Ribera del Duero – och den spanske entreprenören och vinentusiasten Silvio Denz. När möjligheten att köpa cirka 7 hektar mark intill Château Laroque dök upp 2009, föddes projektet Rocheyron med målet att skapa en stor, finessdriven Saint-Émilion snarare än en tung, alkoholstark modern stil. Denz, som byggt upp ett imperium inom parfym, konst, smycken och design via bland annat Lalique, har länge investerat i vin genom flera slott i Bordeaux och engagemang i Clos d’Agon på Costa Brava, där samarbetet med Sisseck först tog form. På Rocheyron pågår nu en ambitiös omställning till ekologisk odling, ett långsiktigt projekt som beräknas ta upp till ett decennium innan druvorna fullt ut speglar terroirens potential. Egendomen har investerat kraftigt i toppmodern utrustning och parcellspecifik vinifiering, men den yttersta ambitionen är oförändrad: att finslipa den särskilda finess och delikata friskhet som är Bordeaux främsta gåva till vinvärlden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.