Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2016 37,5CL

Château Rieussec 1er Cru Sauternes 2016 är en av de mest eftertraktade dessertvinerna från Bordeaux och ett utmärkt exempel på varför Sauternes har fått sitt nästan mytiska rykte. Med sin koncentrerade sötma, fina fräschör och eleganta komplexitet bjuder den på en klassisk upplevelse av ädel botrytis, där honung, exotisk frukt och nötiga toner smälter samman i perfekt balans.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en djup, glänsande gyllene färg som signalerar rikedom och mognad. Doften är generös och nyanserad med inslag av honung, rostade mandlar, mogen ananas och tydliga drag av tropisk frukt. Smaken är fyllig och lager på lager, med toner av mango, papaya och frisk mandarin som utvecklas mot en krämig, silkig textur. Sötman är väl integrerad och hålls elegant på plats av en frisk syra, vilket ger vinet en luftig känsla trots dess intensitet. Avslutet är långt och varmt med honung, solmogen frukt och fin mineralisk precision. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas positivt under många år, där komplexiteten blir ännu mer djup och harmonisk.

Vinifiering
Château Rieussec ligger i Sauternes i Bordeaux, där det fuktiga klimatet från floden och morgondimmorna skapar perfekta förutsättningar för ädelröta, Botrytis cinerea. Druvorna skördas selektivt i flera omgångar för att endast plocka de mest koncentrerade och fullt botrytiserade klasarna. Vinifikationen sker varsamt för att bevara friskheten och de aromatiska nyanserna, samtidigt som vinet får sin karakteristiska rika struktur och naturliga sötma.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva både sötma och friskhet. Vinet passar utmärkt till fruktbaserade desserter, crème brûlée, tarte tatin, blåmögelost eller foie gras, men fungerar också fint som ett elegant avslut på måltiden i sig själv. Någon längre dekantering behövs normalt inte; öppna gärna flaskan en stund före servering för att låta aromerna utvecklas.

Producent
Château Rieussec är ett av de mest ansedda slotten i Sauternes och klassificerades som Premier Cru Classé i den berömda 1855-klassificeringen av Bordeaux. Egendomen har länge varit en symbol för regionens främsta söta viner och är särskilt uppskattad för sin kombination av kraft, elegans och lagringsduglighet. Under årens lopp har Château Rieussec etablerat sig som en referenspunkt för kvalitets-Sauternes och räknas i dag till de mest respekterade producenterna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.