Château Mouton Rothschild 1982

Château Mouton Rothschild 1982 är en av Bordeauxs helt stora legender och en vinupplevelse som har satt standarden för vad ett förstklassigt Pauillac kan vara. Med sin imponerande koncentration, elegans och långlivade struktur är detta en vinikon som förenar historisk betydelse med exceptionell kvalitet – en flaska som fortsätter att fascinera samlare och vinälskare världen över.

Smakprofil
Vinet uppvisar en djup, mörk rubinröd färg med fortfarande ungdomlig intensitet. Doften är komplex och utvecklas i flera lager med svarta vinbär, ceder, kryddlåda, florala nyanser och en diskret ton av mogna mörka bär. I gommen är vinet fylligt, precist och kraftfullt med silkiga men tydliga tanniner, stor renhet och en lång, nyanserad avslutning. Smaken är rik på cassis, tobaksblad, kryddor och mineralitet, och 1982-årgången har visat en enastående förmåga att utvecklas långsamt och vackert över tid. Det här är ett vin med mycket lång lagringspotential och för den som väntar belönas man med ännu större komplexitet.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på det grusdominerade Plateau de Mouton i Pauillac, där den väldränerade jorden och närheten till Gironde hjälper till att skapa balans mellan mognad och friskhet. De tätt planterade stockarna ger små skördeuttag och druvorna plockas med stor noggrannhet för att endast det bästa ska användas. Vinifikationen sker med hög precision och fokus på att bevara Cabernet Sauvignons struktur, aromdjup och lagringsduglighet, samtidigt som de andra druvsorterna bidrar med mjukhet och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, oxfilé, vilt eller rätter med svamp, tryffel och mustiga såser som kan möta vinets intensitet. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på cirka 16–18 °C, och vinet mår ofta väl av lång luftning eller försiktig dekantering, särskilt om flaskan nyligen öppnats. Vid en så mogen och prestigefylld årgång är det klokt att prova försiktigt och anpassa dekanteringen efter flaskans skick.

Producent
Château Mouton Rothschild grundades i Pauillac när Baron Nathaniel de Rothschild förvärvade egendomen 1853, men det var under Baron Philippe de Rothschilds ledning som slottet blev en av vinvärldens mest berömda namn. Han införde bland annat buteljering på slottet och den idag ikoniska traditionen med konstnärsdesignade etiketter. År 1973 upphöjdes egendomen till Premier Cru Classé, en historisk bekräftelse på dess storhet och betydelse i Bordeaux, och i dag förvaltas arvet av nästa generation Rothschild.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.