Château Malescot St.-Exupery 2018

Château Malescot St.-Exupéry 2018 är Margaux när den är som mest förförisk: klassisk slottsstil möter modern koncentration och silkeslen textur. Här får du en stor Bordeaux med både mörk kraft och finlemmad elegans – en vin som redan nu bjuder på imponerande njutning, men som samtidigt har struktur nog för lång lagring. För den kvalitetsmedvetne vinälskaren är detta en av de mest karaktärsfulla rösterna i appellationen. Årgång 2018 visar tydligt slottets styrka: en cuvée dominerad av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och mindre mängder Cabernet Franc (och ofta ett inslag av Petit Verdot), skördad från de klassiskt grusiga jordarna runt Margaux by. Château Malescot St.-Exupéry har rötter tillbaka till 1600-talet och har genom århundradena etablerat sig som en av de mest respekterade tredje cru-slotten i Bordeaux – känd för att förena rikedom, parfym och aristokratisk struktur i sina viner.

Smakprofil
I glaset visar 2018 en djup, tät rubinröd färg med violetta skiftningar mot kanten, som avslöjar både ungdom och koncentration. Doften är uttrycksfull och nyanserad: mogna solbär, mörka körsbär och plommon vävs samman med toner av viol, torkade rosenblad och lavendel. Under frukten ligger eleganta inslag av grafit, cederträ och blyertspenna, som med luft utvecklas mot moka, tobak och mörk choklad. På paletten är vinet tätt och fluweelartat, med en saftig, mörkbärig kärna och mycket fint korniga tanniner som ger struktur utan att kännas kantiga. Smaken är rik men aldrig tung, med en frisk, sval mineralitet som drar igenom avslutet och ger vinet klassisk Margaux-nerve. Eftersmaken är lång, precis och lätt kryddig, med kvarhängande toner av svarta vinbär, kakao och subtil ek. 2018 är redan förvånansvärt tillgänglig med karaffering, men har utmärkt lagringspotential: 10–20 år i en bra källare är realistiskt, och utvecklingen mot mer tertiära toner av läder, ceder, tryffel och torkad frukt kommer belönas väl den som har tålamod.

Vinifiering
Vinet kommer från slottets parceller på Margaux’ klassiska terroir: djupa, väldränerade grusjordar med inslag av sand och lera som ger perfekt mognad åt Cabernet Sauvignon och dess blandningsdruvor. Skörden sker selektivt, parcela för parcela, när druvorna uppnått optimal fenolisk mognad. I källaren vinifieras druvorna huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar, med lång maceration för att varsamt extrahera färg, aromer och tanniner. Efter jäsningen lagras vinet omkring 16 månader på små franska ekfat, varav upp till 80 % nya, med regelbunden omdragning och minimal filtrering. Målet är att balansera kraft och transparens: eken ska rama in frukten, inte dominera den.

Mat & Servering
Château Malescot St.-Exupéry 2018 är en utmärkt partner till klassiska kötträtter: tänk entrecôte eller tournedos med rödvinssky, långkokt lamm, rostbiff med potatisgratäng, eller vilt som hjort och rådjur med svamptillbehör. Vinet trivs också fint med rätter på kalv, confiterade eller grillade anklår och hårdare, lagrade ostar som Comté, Gruyère eller lagrad cheddar. Servera runt 16–18 °C i generösa Bordeauxkupor. Yngre flaskor mår mycket bra av karaffering: räkna med 1–2 timmar på karaff för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna. Äldre flaskor (10+ år) kan med fördel bara försiktigt dekanteras från sin fällning strax före servering.

Producent
Château Malescot St.-Exupéry har en lång och anrik historia i Margaux och omnämns redan på 1600-talet. Namnet kommer dels från den historiske ägaren Simon Malescot, rådgivare åt Ludvig XIV, dels från greven av Saint-Exupéry som senare tog över egendomen – släkten till den berömde författaren Antoine de Saint-Exupéry. Slottet klassades som tredje cru i den legendariska 1855-klassificeringen och har sedan dess varit en viktig referens för Margaux-stilen. Under modern tid har betydande investeringar i vingård och källare lyft kvaliteten markant, och i dag hör Malescot St.-Exupéry till de mest eftertraktade slotten i appellationen, ofta uppmärksammat av internationella kritiker för sin kombination av intensitet, parfym och klassisk Bordeaux-finess.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.