Château Léoville Poyferré Trilogie Caisse Panachee Magnum 2003-2004-2005

Château Léoville Poyferré Trilogie Caisse Panachée Magnum är en unik samlarlåda för dig som vill uppleva ett av Saint-Juliens mest hyllade slott under tre exceptionella årgångar: 2003, 2004 och 2005. Här får du tre magnumflaskor direkt från slottets egen källare, levererade i original trälåda – perfekt för långtidslagring eller en serie genomtänkta smakprovningar. Kombinationen av årgångar visar både kraften, elegansen och utvecklingspotentialen i detta klassiska 2ème Cru Classé-slott från Bordeaux. Denna trio lyfter särskilt fram Léoville Poyferrés styrka i varma år (den legendariska 2003:an med 98 poäng från Robert Parker), den mer klassiska och strukturerade stilen i 2004 samt den djupa, harmoniska koncentrationen i toppåret 2005 (95 poäng från Vinous). Druvblenden är en typisk vänsterstrands-cuvée baserad på Cabernet Sauvignon med inslag av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger komplexitet, ryggrad och lagringsduglighet. Historiskt är Léoville Poyferré en del av det stora ursprungsslottet Léoville, vars rötter går tillbaka till 1600-talet, och är i dag en av de mest eftertraktade producenterna i Saint-Julien.

Smakprofil
I magnumformat utvecklas vinerna långsammare och mer nyanserat. 2003 visar en tät, djupt blåröd till nästan bläckig färg, medan 2004 och 2005 rör sig mot djup rubinröd med lätta tegeltoner i kanten efter några år på flaska. Doftmässigt bjuder 2003 på mörka bär som blåbär, svarta vinbär och björnbär, tillsammans med krossad sten, viol, acacia-blom och crème de cassis. 2004 går åt ett mer klassiskt, lite svalare uttryck med svarta vinbär, körsbär, lakrits, lätta rökiga stråk och subtil ceder. 2005 kombinerar tät, mörk frukt med eleganta toner av grafit, tobak, cederträ, torkade blommor och en djup kryddighet. I munnen är 2003:an kraftfull och rik, med en nästan sammetslen, multi-lagrad textur, hög men mogen tannin och förvånansvärt fräsch avslutning givet den varma årgången – ett vin som Parker beskriver som en potentiell legend. 2004 visar en mer floral, nästan Margaux-lik stil: medelfyllig till fyllig, sötfruktig med toner av körsbär, cassis, lakrits och rök, och en tydlig men fint inbakad tanninstruktur som ger struktur utan att ta över. 2005 upplevs som det mest kompletta av de tre: tät, koncentrerad, men med perfekt balans mellan frukt, syra och tannin – ett vin med djup, kraft och elegans i ett. I magnumformat har alla tre årgångarna lång livslängd: 2003 och 2004 kan utan problem utvecklas vidare i ytterligare 10–15 år, medan 2005 lär ha ett fönster på minst 15–20 år till, beroende på lagringsförhållanden.

Vinifiering
Château Léoville Poyferré ligger i hjärtat av Saint-Julien på Médoc-halvön, där grusdominerade jordar med inslag av sand och lera ger idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon att nå full mognad. Terroiren, präglad av djupa grusåsar med god dränering och närhet till Gironde-floden, bidrar till den kombination av kraft, mineralitet och elegans som kännetecknar slottets viner. Druvorna handskördas i flera omgångar för att säkerställa optimal mognad, och sorteras noggrant både i vingården och vid ankomst till vineriet. Vinifieringen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade tankar, där varje parcell vinifieras separat för att bevara ursprung och nyanser. Därefter följer lagring på franska ekfat, med en hög andel nya fat, vilket ger struktur, krydda och komplexitet utan att dominera den rena frukten. Magnumflaskorna i denna Caisse Panachée har sedan vilat på optimala lagringsförhållanden innan den sena frisläppningen från slottet.

Mat & Servering
Denna trippel är som gjord för gastronomiska upplevelser. 2003, med sin generösa frukt och rika textur, passar utmärkt till kraftiga kötträtter som långsamt bräserad oxkind, entrecôte med rödvinssky eller viltgryta. 2004, med sitt mer klassiska, något stramare uttryck, lyfter rätter som lammstek med rosmarin, kalv med svampsås eller eleganta rätter av viltfågel. 2005 gör sig särskilt bra till finare styckningsdetaljer av nötkött, hjort, eller till lagrade hårdostar som Comté och Beaufort. Servera vinerna vid cirka 16–18 °C. För alla tre årgångarna rekommenderas karaffering, särskilt i sin nuvarande, fortfarande relativt ungdomliga fas i magnumformat: 2003 och 2004 vinner på 1–2 timmar i karaff, medan 2005 gärna kan få 2–3 timmar för att fullt ut öppna upp sina aromlager.

Producent
Château Léoville Poyferré är ett av de mest respekterade slotten i Bordeaux och klassificerades som 2ème Cru Classé i den historiska klassificeringen från 1855. Egendomen var ursprungligen en del av det större Château Léoville, som med rötter tillbaka till 1600-talet senare delades upp i tre välkända slott: Léoville Las Cases, Léoville Barton och Léoville Poyferré. Under familjen Cuveliers ägarskap sedan början av 1900-talet, och särskilt under de senaste decennierna, har Léoville Poyferré cementerat sin position som en av stjärnorna i Saint-Julien, ofta på nivå med eller till och med överträffande flera förstaklassade slott i blindprovningar. Höga betyg från kritiker som Robert Parker och Vinous, samt en tydlig kvalitetsresa mot större precision, renhet och terroiruttryck, har gjort egendomen till en självklar referens för vinälskare som söker lagringsduglig, klassisk men modern Bordeaux av toppklass.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.