Château Léoville Poyferré Pavillon de Léoville Poyferré 2022

Pavillon de Léoville Poyferré 2022 är andravinet från det klassiska 2ème Grand Cru Classé-slottet Château Léoville Poyferré i Saint-Julien, Bordeaux. Druvorna kommer från yngre stockar och utvalda parceller som inte ingår i Grand Vin, men vinet präglas ändå tydligt av samma noggranna vinifikation och eleganta husstil. Årgång 2022, med sitt varma och torra växtår, har resulterat i en uttrycksfull Bordeaux med generös frukt och distinkt struktur – ett seriöst vin som samtidigt är mer tillgängligt i sin ungdom än slottets förstavin.

Smakprofil
I glaset visar Pavillon de Léoville Poyferré 2022 en djup, tät rubinröd färg med violetta skiftningar som avslöjar vinets ungdom och koncentration. Doften är intensiv och klassiskt Saint-Julien: mörka bär som björnbär, blåbär och mulberry möter cederträ, tobaksblad, subtil ekkrydda, lakrits och ett lätt inslag av grafit och våt sten. I munnen är vinet fylligt, men samtidigt elegant uppbyggt kring fasta, finkorniga tanniner och en frisk, livgivande syra. Den mörka frukten får sällskap av toner av plommon, cassis, kakao och en aning svartpeppar, vilket mynnar ut i en lång, tät och harmonisk avslutning med snygg ekintegrering. 2022 visar imponerande djup och seriositet för att vara en andravin och har god lagringspotential: vinet kan njutas ungt efter en tids luftning, men kommer att utveckla mer komplexitet och tertiära aromer under 8–12 år i källaren.

Vinifiering
Château Léoville Poyferré ligger i hjärtat av Saint‑Julien på Médoc‑halvön, där grusdominerade jordar med inslag av sand och leriga underlager ger idealiska förhållanden för Cabernet Sauvignon och de övriga klassiska Bordeauxdruvorna. Druvorna till Pavillon de Léoville Poyferré 2022 kommer främst från yngre rankor, skördade parcellspecifikt och vid optimal mognad, med noggrann sortering både i vingården och vid ankomst till vineriet. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar, där varje druvsort och parcel vinifieras separat för maximal precision. Efter jäsningen lagras vinet på franska ekfat under en kortare period än Grand Vin – oftast med en något lägre andel nya fat – vilket bevarar fruktens friskhet samtidigt som strukturen rundas av och vinet får sin karakteristiska Bordeaux‑profil.

Mat & Servering
Pavillon de Léoville Poyferré 2022 är ett utmärkt matvin som kommer till sin rätt tillsammans med klassiska kötträtter. Prova det till entrecôte eller oxfilé med rödvinssky, lammstek med örter, viltgryta eller confiterade anklår; även hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller äldre Cheddar är mycket fina följeslagare. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Yngre flaskor mår bra av att luftas – gärna 1–2 timmar i karaff – för att mjuka upp tanninerna och låta aromerna öppna upp sig fullt ut.

Producent
Château Léoville Poyferré är ett av de historiska slotten från den berömda 1855‑klassificeringen och rankas som 2ème Grand Cru Classé. Egendomen är en del av det ursprungliga, stora Léoville‑godset som delades under 1800‑talet, och har sedan slutet av 1900‑talet lyfts till absolut toppnivå i Saint‑Julien, inte minst under familjen Cuveliers ledning. Slottet är känt för att kombinera klassisk Médoc‑struktur med generös frukt och polerade tanniner, vilket har gett internationell uppskattning och höga betyg från kritiker. Pavillon de Léoville Poyferré fungerar som en mer tillgänglig introduktion till husets stil, samtidigt som den bevarar mycket av den elegans och precision som gjort egendomen till en av de mest respekterade i Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.