Château Lafitte Orange (0,50l) Vin De Monein Nature, 2021

Château Lafitte Petit Manseng 2021 från South West bjuder på orangevinets djup, med sälta, textur och mogen frukt från Monein.

Om vinet
Château Lafitte ligger i Monein i sydvästra Frankrike, där Petit Manseng och Gros Manseng trivs i ett klimat som kan ge både friskhet och stor mognad. Jordarna här, med lera och kalksten, bidrar ofta till struktur och en tydlig mineralisk känsla i vinet. Det här är också en appellation där odlare ofta arbetar med ganska små skördeuttag för att behålla koncentration och balans i druvorna. För en naturinriktad producent är det dessutom rimligt att låta vingården tala snarare än att styra för hårt i källaren. I Château Lafittes 2021 har skalen fått spela en tydlig roll genom längre skalmaceration, vilket ger färg, fenolisk struktur och den där orangevin-karaktären som känns både seriös och levande. Därefter har vinet lagrats i neutrala kärl, något som låter druvsorternas egen aromatik stå kvar i fokus i stället för att färgas av ek. Petit Manseng och Gros Manseng är båda druvor med naturlig spänst och aromatisk intensitet, och i 2021 års årgång blir det här särskilt tydligt. Resultatet är ett torrt vin med modig struktur, men också med den precision som gör South West så spännande när produktionen hålls enkel och genomtänkt.

Smakprofil
I glaset har Château Lafitte 2021 en djup gyllene, nästan bärnstensfärgad ton som direkt signalerar skalkontakt och utvecklad aromatik. Doften drar åt torkad aprikos, kvitten och apelsinskal, med en varm ton av ingefära och honung som ger hela uttrycket lite höstlig lyster. I munnen är vinet texturerat, lätt tanniskt och samtidigt torrt, med en sälta i avslutet som gör att det känns förvånansvärt fokuserat. Det här är ett vin för dig som vill ha ett orangevin med både energi och djup, inte bara bredd.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till lagrade ostar, särskilt comté, brebis eller en fast getost där vinets struktur får något att möta. Château Lafitte Petit Manseng 2021 från South West fungerar också fint till charkuterier, till exempel lufttorkad skinka eller grov paté, där de nötiga och salta tonerna lyfter frukten. För den som vill gå längre åt det kryddiga hållet är asiatisk mat, gärna med ingefära, soja eller lite chili, ett väldigt bra val. En klassisk regional kombination vore confit eller rätter från sydvästra Frankrike med rik smak och lite sälta, eftersom 2021 har nog med kropp för att bära det.

Producent
Château Lafitte är en liten, kvalitetsdriven producent i Monein, mitt i South West, där druvor som Petit Manseng och Gros Manseng har en lång och tydlig historia. Regionen är kanske mindre känd än många andra delar av Frankrike, men just därför blir det lättare att se hur producenternas personliga arbete formar vinerna. Här handlar det ofta om att ta tillvara den naturliga aromatiken, friskheten och det fasta greppet som de lokala druvorna kan ge när de odlas rätt. I ett naturorienterat sammanhang blir det extra viktigt att låta jordmånen, årgången och druvan tala utan onödiga ingrepp. Det som brukar känneteckna Château Lafitte är ett modernt men återhållsamt hantverk, där vinmakningen söker balans snarare än polerad perfektion. Vinets stil speglar väl den klassiska spännvidden i Monein, från frisk syra till mogen frukt och en lätt fenolisk struktur. För en sådan producent är det typiskt att jobba med längre skalmaceration i orangeviner och sedan låta vinet vila i neutrala kärl, så att uttrycket hålls rent men ändå komplext. Namnet som ofta förknippas med regionens tradition och druvor är Henri Ramonteu, en av de mest välkända personligheterna i Jurançon och South West, där han har varit en viktig röst för områdets kvalitet och identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.