Château Lafite Rothschild 2010

Château Lafite Rothschild 2010 är en av de mest hyllade årgångarna från ett av världens mest legendariska slott. Denna klassiska Pauillac visar på en enastående kombination av kraft, precision och finess, och har redan uppnått ikonstatus bland samlare och kännare. Med 100 poäng från Robert Parker och 99 poäng från James Suckling är detta en årgång som personifierar Lafites storhet och Médocs absoluta toppnivå. Vinet utmärker sig genom en tät struktur, kristallklar frukt och en nästan eterisk elegans som bara de största Bordeaux-vinerna uppnår. Det representerar också ett historiskt starkt år i Bordeaux, ofta nämnt tillsammans med 2000, 2005 och 2009 som ett av de stora moderna referensåren. Château Lafite Rothschild, klassat som Premier Cru redan 1855, fortsätter här sin långa tradition som producent av ”kungens vin” – viner skapade för att mogna långsamt och utvecklas magnifikt över decennier.

Smakprofil
Färgen är djupt granatröd, nästan ogenomtränglig, med en tät kärna och lätt tegelnyans i kanten som antyder den långsamma, aristokratiska mognaden. I glaset öppnar vinet sig gradvis: först något återhållet, men med luft vaknar doften och bjuder på varma svarta vinbär, bakade plommon och björnbär, inramade av toner av cederträ, grafit, blyertspenna och ädel ek. Subtila aromer av viol, torkade blommor, chokladmint och en aning nötighet ger en otroligt komplex näsprofil som bara förstärks med tid i glaset. I munnen är vinet fylligt, djupt och koncentrerat, men samtidigt förbluffande balanserat och friskt. Texturen är tät och sammetslen, med mogna, finkorniga tanniner som bygger upp en ”rock solid” struktur runt lager på lager av mörk, parfymrik frukt. Smaker av svarta vinbär, björnbär, ceder, fin kryddighet och mineralitet mynnar ut i en oerhört lång, harmonisk eftersmak där ek, frukt och syra smälter samman utan hårda kanter. 2010 Lafite är fortfarande mycket ungdomlig och befinner sig bara i början av sin drickmognad; lagringspotentialen sträcker sig utan problem 30–40 år från skörd, och välförvarade flaskor kan utvecklas ännu längre med ytterligare komplexitet och finess.

Vinifiering
Château Lafite Rothschild ligger i Pauillac i norra Médoc, på några av de mest eftertraktade grusjordarna i hela Bordeaux. De klassiska, djupa grusjordarna – ofta över ett underlag av kalk och lera – ger perfekt dränering och tvingar rankorna att rota djupt, vilket bidrar till vinernas berömda elegans och mineralitet. Skörden sker helt manuellt, med strikt selektering i vingården och därefter vid ankomst till vineriet. Slottet arbetar med mycket begränsade skördeuttag, traditionella odlingsmetoder, minimal användning av kemiska insatsmedel och noggrant doserad organisk gödning för att låta vinstockarna åldras länge – många dras först upp när de är omkring 80 år. Druvorna till Grand Vin kommer främst från rankor med en genomsnittlig ålder på cirka 45 år, inklusive det äldsta läget La Gravière, planterat 1886. Vinifieringen sker parcell för parcell, följt av lång maceration för att extrahera färg, arom och tannin, och slutligen lång lagring på franska ekfat (med en hög andel nya fat) där vinet finputsas och integreras innan den slutliga blenden sätts.

Mat & Servering
Château Lafite Rothschild 2010 är ett vin som förtjänar mat av högsta klass – och gärna enkla, rena tillagningssätt som låter råvarorna tala. Klassiska kombinationer är lammstek eller lammracks med rosmarin och vitlök, långlagrad entrecôte eller tournedos, vilt som hjort eller rådjur med svampsås, samt sofistikerade rätter med kalv eller duva. Även tryffel, svampbaserade rätter och lagrade hårdostar (som Comté, Gruyère eller en välmogen cheddar) är utmärkta följeslagare. Servera vid 16–18 °C, gärna något svalare i början så får vinet utvecklas i glaset. Decantera i minst 1–2 timmar för unga till medelåldrade flaskor av 2010, och ännu längre om vinet fortfarande känns slutet – denna årgång belönar generös luftning med en djupare, mer nyanserad arombild.

Producent
Château Lafite Rothschild tillhör Domaines Barons de Rothschild (Lafite) och är sannolikt en av världens mest kända vinproducenter. Slottets historia sträcker sig tillbaka till åtminstone 1200-talet, då egendomen ägdes av Gombaud de Lafite, men det var under 1600- och 1700-talet, med Ségur-familjen och Nicolas-Alexandre Marquis de Ségur, som vingårdarna planterades ut i stor skala och vinerna presenterades för den franska och europeiska adeln. Det var då Lafite fick smeknamn som ”Vinprinsen” och ”Kongens vin”. 1855 klassificerades Château Lafite som en av endast fyra Premier Cru i Napoleons berömda Bordeaux-klassificering, en status som har befäst dess rykte som en av världens mest exklusiva egendomar. I modern tid har slottet varit i Rothschild-familjens ägo, med Éric de Rothschild vid rodret från 1974 och hans dotter Saskia de Rothschild som sjätte generation sedan 2018, tillsammans med ett högt ansedd team inklusive öologen och vinmakaren Christophe Congé och vingårdschefen Louis Caillard. Deras konsekventa fokus på kvalitet, terroir och tradition har gjort Château Lafite Rothschild till en global referens för stor Bordeaux – och varje stor årgång, som 2010, stärker bara den positionen ytterligare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.