Château Haut-Brion, Château Le Clarence De Haut Brion 2017

Château Le Clarence de Haut-Brion är andravinet från det ikoniska Château Haut-Brion och erbjuder en elegant introduktion till egendomens klassiska uttryck från Pessac-Léognan. Årgång 2017 är en nyanserad cuvée med Merlot i centrum, kompletterad av Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot – en kombination som förenar generös frukt med struktur och friskhet.

Smakprofil
Vinet har en djup granatröd till purpurfärgad ton. Doften öppnar med ungdomliga inslag av cederträ och krossade svarta vinbär, följt av aromer av hallontarte, kirsch, svartkörsbärskompott och cigarrlåda. En subtil mineralisk ton av krossad sten bidrar med ytterligare komplexitet. På paletten är vinet medelfylligt och generöst, med koncentrerade smaker av röda och svarta bär. Finkorniga tanniner ger en fast struktur, medan den tydliga friskheten skänker balans och energi. Avslutningen är lång och jordigt nyanserad. Vinet kan avnjutas nu efter luftning, men har även potential att utvecklas vidare under de kommande 8–12 åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Château Haut-Brions historiska vingårdar i Pessac-Léognan, där grusiga jordar över ler- och sandlager bidrar med både dränering, struktur och mineralitet. Årgången består av 55 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 5,3 % Cabernet Franc och 1,7 % Petit Verdot. Druvorna skördas selektivt och vinifieras med stor precision för att bevara den rena frukten, varefter vinet mognar för att integrera tanniner, ek och aromatisk komplexitet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Le Clarence de Haut-Brion passar utmärkt till grillat eller stekt nötkött, lamm, vilt och rätter med svamp eller tryffel. Det kan med fördel dekanteras i 1–2 timmar före servering, särskilt om det dricks ungt, för att låta de mörka frukttonerna och de jordiga nyanserna komma fram.

Producent
Château Haut-Brion är en av Bordeauxs mest historiskt betydelsefulla egendomar och det enda av de fem förstalägena i 1855 års klassificering som ligger utanför Médoc. Egendomen är belägen i Pessac-Léognan och har varit känd för sina högklassiga röda och vita viner i århundraden. Château Le Clarence de Haut-Brion är husets andra vin och bär namnet Clarence Dillon, vars familj har ägt egendomen sedan 1935. Det kombinerar Haut-Brions karakteristiska elegans, djup och jordiga komplexitet med en tidigare tillgänglig stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.