Château Durfort-Vivens Les Parcelles 2019, Margaux

Château Durfort-Vivens Les Parcelles 2019 är en exklusiv trälåda som ger dig en sällsynt möjlighet att uppleva de tre parceller som tillsammans utgör slottets Grand Vin i Margaux. För första gången buteljeras och släpps dessa vingårdsviner separat, så du kan utforska hur terroir och läge formar husets stil. Årgång 2019 räknas som en av de mest lyckade i modern tid i Bordeaux, vilket gör denna debututgåva särskilt eftertraktad för samlare och entusiaster. Lådan innehåller tre viner: Le Hameau de Durfort-Vivens (94 poäng, Robert Parker), Les Plantes de Durfort-Vivens (93 poäng, James Suckling) och Le Plateau de Durfort-Vivens (93 poäng, Robert Parker). Tillsammans erbjuder de en djupgående resa genom Margauxs elegans, med Cabernet Sauvignon och Merlot i huvudrollen och en tydlig signatur från en klassificerad andra cru med starkt fokus på terroir och hållbar odling.

Smakprofil
I glaset visar vinerna från Les Parcelles 2019 klassisk Margaux-finess: en djup rubinröd färg med violetta nyanser som avslöjar sin ungdom och lagringspotential. Le Hameau visar sig ofta något mer öppen och förförisk, Les Plantes bjuder på struktur och koncentration, medan Le Plateau utmärker sig med lyft, mineralitet och precision. På näsan rör det sig om nyanser av svarta vinbär, solmogna körsbär och plommon, elegant integrerad ek med toner av ceder, tobak, kakao och en subtil kryddighet. Blommiga drag av viol och rosor, tillsammans med grafit och våt sten, ger extra komplexitet. I munnen är stilen typiskt Durfort-Vivens: silkeslena tanniner, frisk men välbalanserad syra och en utsökt balans mellan frukt och fat. Le Hameau upplevs generös och texturerad, med saftig mörk frukt och en lång, sammetslen avslutning. Les Plantes är mer vertikal och strukturerad, med tätare tanniner och tydlig ryggrad – perfekt för längre lagring. Le Plateau bjuder på en nästan eterisk elegans, med finstämd frukt, grafit, örter och en ren, precis finish. Alla tre vinerna har utmärkt lagringspotential: de kan njutas med stor behållning från cirka 2025, men kommer fortsätta utvecklas och vinna i komplexitet i 10–20 år från skörd, beroende på parcel och förvaringsförhållanden.

Vinifiering
Château Durfort-Vivens ligger i hjärtat av Margaux, där grusdominerade jordar med inslag av sand och lerigare partier ger perfekt dränering och idealiska förhållanden för Cabernet Sauvignon och Merlot. De tre parcellerna – Hameau, Plantes och Plateau – representerar olika exponeringar och jordmån inom egendomen, vilket är precis det som denna låda låter dig upptäcka i detalj. Skörden sker manuellt med noggrann selektering både i vingård och vid ankomst till vineriet för att endast de bästa klasarna ska ingå. Vinifikationen sker parcellsvis i temperaturkontrollerade tankar, där extraktionen hanteras varsamt för att bevara fruktens renhet och Margauxs kännetecknande elegans. Vinerna lagras därefter på franska ekfat, med en andel nya fat som är anpassad efter varje parcels koncentration och struktur, innan de buteljeras separat som tre distinkta cuvéer.

Mat & Servering
Les Parcelles-lådan inbjuder till både mat- och jämförelseprovningar. Den klassiska Margaux-karaktären med raffinerade tanniner och aromdjup gör vinerna utmärkta till rätter som helstekt lammstek med örter, kalvfilé, ankbröst, viltfågel och eleganta rätter på nöt eller rådjur. De fungerar också mycket fint till svamprisotto, rostade rotfrukter och hårdostar som Comté, Gruyère eller lagrad Gouda. Servera vinerna vid 16–18 °C. För unga flaskor rekommenderas dekantering: cirka 1–2 timmar för Le Hameau, 2 timmar eller mer för Les Plantes och Le Plateau, så att aromerna hinner öppna upp sig och tanninerna rundas av. Lådan lämpar sig även väl för temaprovning där man serverar alla tre vinerna samtidigt till en neutral kött- eller ostbaserad rätt för att tydligt uppleva skillnaderna mellan parcellerna.

Producent
Château Durfort-Vivens är ett historiskt slott klassificerat som Deuxième Cru Classé i 1855 års klassificering av Médocs bästa egendomar. Beläget i Margaux har egendomen under senare år fått ett uppsving och internationell uppmärksamhet, inte minst genom sitt ambitiösa kvalitetsarbete och sitt fokus på terroirdrivna viner med stor elegans. Gården drivs med en stark betoning på hållbarhet och respekt för naturen, och Durfort-Vivens nämns allt oftare bland de mest intressanta producenterna i appellationen. Les Parcelles-projektet är ett viktigt steg i att visa upp slottets mångfacetterade terroir för vinälskare världen över, och de höga betygen från kritiker som Robert Parker och James Suckling understryker egendomens betydelse i dagens Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.