Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2022

Domaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2022 från Burgundy förenar silkig elegans, biodynamisk precision och djup, jordnära kraft. Elegant och nyanserad i uttrycket, med ett tydligt kalkstensavtryck, blir det en Pinot Noir som känns både klassisk och levande.

Om vinet
Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne och i Charmes-Chambertin märks det i den rena, fokuserade fruktprofilen och den tydliga känslan av plats. Här kommer Pinot Noir från en av de mest ansedda Grand Cru-lägena i Burgundy, där kalksten, lera och märgel ger struktur, energi och en fin mineralitet. Årgång 2022 är dessutom generöst fruktdriven men utan att tappa sin precision, vilket passar stilistiken väl. I vingården handlar det typiskt om noggrann selektering och ett arbete som söker balans snarare än maximal mognad. Skörden görs sannolikt för hand, som är normalt för den här nivån i Bourgogne, och musten får sedan jäsa med fokus på att bevara aromerna i Pinot Noir. Vinet har lagrats 15 till 18 månader på franska ekfat, varav 20 till 30 procent nya fat, vilket brukar ge både ryggrad och en diskret kryddighet utan att dominera. Det är en vinifikation som låter Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 tala med sin egen röst.

Smakprofil
I glaset visar Domaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2022 en djup rubinröd färg med violetta reflexer, och doften drar direkt åt svart körsbär, viol och rosenblad. Under den florala frukten finns en diskret jordighet, tobaksnyanser och varma bakningskryddor som ger djup åt helheten. På gommen är 2022-årgången silkeslen men också tydligt byggd, med finkorniga tanniner och en medelfyllig kropp som känns stadig utan att bli tung. Avslutet är långt, elegant och nyanserat, med en frisk linje som gör att vinet redan nu känns imponerande, men Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 har också tydlig potential att utvecklas vackert fram till 2040.

Mat & Servering
Det här är en Pinot Noir som trivs bäst med mat som har både textur och smakdjup. Tänk ankbröst med körsbärssås, helstekt hängmörad entrecôte eller kalvrygg med svamp och örter. Till vilt, som rådjur eller hjort, lyfter vinets florala och kryddiga register fram köttets järniga ton på ett väldigt fint sätt. En klassisk regional matchning är boeuf bourguignon, där vinets struktur och röda frukt möter den långkokta mustigheten utan att ta över. Väljer du ost, satsa på lagrade, fasta ostar snarare än blåmögel, till exempel comté eller äldre tomme, så får du fram både frukten och den eleganta ekfatskryddan i Charmes-Chambertin Grand Cru 2022.

Producent
Domaine Vougeraie är en av de producentnamn som tydligt förknippas med modern, kvalitetsdriven Bourgogne, där respekt för ursprung och jordmån står i centrum. Gården har blivit särskilt intressant genom sin biodynamiska inriktning, som passar väl i en region där små skillnader i jord och läge betyder oerhört mycket. I dag är det framför allt Thibault Liger-Belair som ofta nämns i samband med den här generationens Bourgogne-tänk, men Domaine Vougeraie har sin egen identitet och ett konsekvent fokus på precision, elegans och transparens i frukten. Det som definierar husets viner är inte maximal ekstruktur eller kraft, utan ett försök att låta varje läge tala med klar och ren röst. I Charmes-Chambertin blir det extra tydligt, eftersom det är ett Grand Cru-läge som naturligt bär både djup och finess. Domaine Vougeraie arbetar med stor noggrannhet i vingården och använder vinifiering och fatlagring som stöd snarare än som effektmakeri. Resultatet blir viner som ofta känns klassiska i grunden, men med en modern precision som gör dem lätta att läsa och ännu lättare att vilja dricka.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.