Chambertin Clos De Beze Grand Cru Domaine Duroche, 2014

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014 från Domaine Duroché är en av Bourgognes mest eftertraktade uttryck för Pinot Noir, där klassisk elegans möter djup och precision. Vinet kommer från en av Gevrey-Chambertins mest mytomspunna Grand Cru-lägen, med en historisk status som sträcker sig långt tillbaka i tiden och en stil som ofta räknas bland regionens mest lagringsdugliga.

Smakprofil
I glaset visar vinet sannolikt en nyanserad, mörk rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften brukar präglas av röda och mörka bär, rosor, kryddor, skogig mineralitet och subtila toner av jord, läder och fin ek. På paletten väntas ett vin med stor koncentration men också stram elegans, där silkeslena tanniner och frisk syra bär smaker av körsbär, hallon, vildörter och undervegetation. 2014-årgången i Bourgogne har ofta en fin balans mellan energi och mognad, och detta är ett vin som med fördel kan utvecklas länge i källaren, ofta i flera årtionden under goda förhållanden.

Vinifiering
Vinet kommer från Clos de Bèze, ett historiskt Grand Cru-läge i Gevrey-Chambertin med kalkrik jordmån och välbelägen exponering som gynnar både mognad och struktur. Domaine Duroché arbetar med fokus på småskalig kvalitet och noggrann selektion, där skörden görs för hand för att bevara druvornas fräschör och precision. Vinifieringen syftar typiskt till att lyfta fram terroirets uttryck med varsam extraktion och en finessbetonad ekhantering.

Mat & Servering
Servera gärna till eleganta rätter som anklever, svamprisotto, kalvfilé, ugnsstekt fågel eller vilt med milda tillbehör. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 grader. Vinet mår ofta bra av att luftas i karaff en stund före servering, särskilt om det är ungt eller nyligen öppnat, men hanteras bäst varsamt för att bevara sin nyansrikedom.

Producent
Domaine Duroché är en familjeegendom i Gevrey-Chambertin som har byggt sitt rykte på precisa och terroirdrivna viner från några av Bourgognes mest respekterade lägen. Producenten är särskilt uppskattad för sin förmåga att kombinera djup och transparens i stiluttrycket, vilket har gett vinerna en stark position bland samlare och Bourgogne-entusiaster.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.