Cesari Lugana Cento Filari 2024

Cesari Lugana Cento Filari 2024 är en elegant och frisk vitvin från Venetoregionen, skapad av den välrenommerade producenten Gerardo Cesari. Här möts den lokala druvan Trebbiano di Soave (Turbiana) och Chardonnay i en balanserad och modernt tolkad Lugana-stil. Vinet är framtaget för dig som uppskattar rena, fruktiga smaker med tydlig ursprungskänsla från Gardasjöns svalkande inflytande.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, halmgul färg med lätta gröntonade nyanser som skvallrar om ungdom och friskhet. Doften är inbjudande och aromatisk med toner av citrus, grönt äpple, päron och vita blommor, tillsammans med subtila inslag av stenfrukt och en lätt mineralitet. På paletten är Cesari Lugana Cento Filari 2024 torrt, friskt och medelfylligt med en livlig syra som ger vinet fin energi. Smaken domineras av citronzest, saftiga äpplen och päron, kompletterat av en lätt krämighet och rundhet från Chardonnay. Eftersmaken är ren, fruktig och lätt saltmineralisk, vilket ger ett mycket matvänligt avslut. Vinet är utmärkt att dricka ungt för sin fräschör, men kan vinna något i komplexitet under de kommande 2–3 åren.

Vinifiering
Druvorna till Cesari Lugana Cento Filari 2024 kommer från vingårdar nära Gardasjön i södra Veneto, där kalkrika jordar och sjöns mildrande klimat ger druvor med både mognad och frisk syra. Skörden sker vanligtvis selektivt, ofta under de svalare timmarna på dygnet för att bevara aromerna. Efter skörd pressas druvorna varsamt och jäsningen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och druvtypicitet. Den efterföljande lagringen på tank, eventuellt på sin jästfällning under en kortare period, bidrar till textur och balans utan att dominera den rena frukten.

Mat & Servering
Detta är ett mycket mångsidigt matvin som passar särskilt bra till fisk och skaldjur – tänk grillad eller ugnsbakad vit fisk, räkor, musslor och lättare pastarätter med skaldjur. Det fungerar också fint till sallader, milda ostar, grönsaksrätter samt lätt kryddade rätter från det moderna medelhavsköket. Servera vinet väl kylt, runt 8–10 °C, för att framhäva fräschör och mineralitet. Ingen längre dekantering behövs, men att låta vinet stå öppet i glaset några minuter före servering kan hjälpa aromerna att blomma ut.

Producent
Gerardo Cesari grundades på 1930-talet i hjärtat av Veneto och har länge varit en etablerad producent, känd framför allt för sina klassiska viner från Valpolicella. Genom åren har huset breddat sitt sortiment med noga utvalda ursprung i regionen, där Lugana-området vid Gardasjön spelar en allt viktigare roll. Med kombinationen av tradition och modern vinmakning har Cesari blivit en respekterad ambassadör för venetianska viner på den internationella scenen, och viner som Lugana Cento Filari visar producentens fokus på renhet, balans och druvtypisk karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.