Caymus Suisun The Walking Fool Red Blend 2021

Caymus Suisun The Walking Fool Red Blend 2021 är en generös och inbjudande rödvinscuvée baserad på Zinfandel, kompletterad med kraftfull Petite Sirah från Suisun Valley i Kalifornien. Här får du en charmigt rustik, men samtidigt elegant vinupplevelse med tydlig Caymus-signatur: stor frukt, fint integrerad ek och omedelbar drickglädje. Med druvor från Suisun Valley – en liten AVA granne med Napa Valley med nästan identiska jordar och klimat – bjuder vinet på premiumkvalitet till en mer tillgänglig stil. The Walking Fool utmärker sig med sin kombination av rik mörk frukt, sammetslena tanniner och en uppfriskande syra som gör vinet både smakrikt och förvånansvärt lätt att dricka. Lagringen i en mix av amerikanska och franska ekfat under 16 månader ger djup, kryddighet och subtila nyanser av tobak och läder utan att ta över frukten. Namnet och etiketten är en hyllning till Jenny Wagners tipoldefar, Johannes Glos, som varje dag vandrade från sitt hem på Howell Mountain ned i dalen för att arbeta i vingårdarna – en ”Walking Fool” vars ihärdighet la grunden till familjens framgångar i vinvärlden. Tasting Notes (1-2 paragraphs) - Appearance - Nose/Aroma - Palate/Taste - Aging potential

Smakprofil
I glaset visar Caymus Suisun The Walking Fool 2021 en djup, mörkt rubinröd färg med violetta skiftningar, som antyder både koncentration och ungdom. Doften är omedelbart förförisk och intensiv: mörka körsbär, blåbär och plommon möter toner av cigarrlåda, sötat läder och en lätt örtighet med inslag av färsk timjan. Den kryddiga eken från kombinationen av amerikanska och franska fat ger diskreta nyanser av vanilj, kakao och rostad ek som elegant ramar in frukten. I munnen är vinet fylligt men ändå livligt, med en saftig och pigg fräschör som balanserar den rika frukten. Smaken domineras av körsbär, mörka plommon och blå frukt, tillsammans med associationer till nybakat bröd, mörk choklad med likörtoner och en lätt kryddighet från fatlagringen. Tanninerna är mogna och mjukt avrundade, vilket gör vinet mycket drickvänligt redan nu, utan att kräva längre luftning. Vinet har god struktur för kort till medellång lagring (upp till ca 5–7 år från skördeåret), men dess största styrka är den omedelbara charm och öppenhet det redan visar i ung ålder.

Vinifiering
All frukt till The Walking Fool kommer från Suisun Valley AVA, en mindre dalgång öster om Napa Valley med ett klimat och jordmån som påminner starkt om den mer berömda grannen. Här kombineras varma, soliga dagar med svala nätter som bevarar syran i druvorna, medan väl dränerade jordar främjar koncentration och aromrikedom – ett idealiskt terroir för både Zinfandel och Petite Sirah. Druvorna skördas vid optimal mognad för att fånga den djupa, mörka frukten utan att tappa friskhet. Efter jäsning lagras vinet i en noggrant avvägd blandning av amerikanska och franska ekfat under cirka 16 månader, vilket ger struktur, komplexitet och kryddiga nyanser utan att dominera fruktprofilen. Resultatet är en balanserad, karaktärsfull blend där Suisun Valleys identitet får tala tydligt.

Mat & Servering
Caymus Suisun The Walking Fool är ett utmärkt matvin till smakrika, gärna lite rustika rätter. Prova det till grillat eller långsamt tillagat nötkött, lammstek med örter, pulled pork, mustiga pastarätter med tomat och svamp eller en klassisk amerikansk BBQ med rökiga inslag. Den rika frukten och de mjuka tanninerna fungerar också fint till kraftiga pizzor, charkuterier och lagrade hårdostar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan fräschör och aromrikedom. En kort luftning på 30–45 minuter i karaff kan hjälpa aromerna att öppna upp sig ytterligare, men vinet är samtidigt så pass tillgängligt att det även kan avnjutas direkt efter uppkorkning.

Producent
Caymus Vineyards är en av de mest välkända familjeägda producenterna i Kalifornien och har spelat en viktig roll i att sätta Napa Valley – och numera även Suisun Valley – på världskartan. Familjen Wagner har odlat vin i området i flera generationer, med rötter tillbaka till emigranten Johannes Glos, vars dagliga vandringar till vingårdarna inspirerat namnet The Walking Fool. Caymus är särskilt berömda för sina kraftfulla och rikt fruktiga rödviner, inte minst sina Cabernet Sauvignon, men har på senare år utökat sin portfölj med utvalda projekt i andra toppområden i Kalifornien. Med The Walking Fool visar Caymus hur Suisun Valley kan leverera viner med samma kvalitetsnivå och personlighet som Napa, samtidigt som de hedrar familjens historia och pionjäranda genom att utforska nya terroirer och stilar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.