Cavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo 2024

Cavallottos Barbera d’Alba Superiore Vigna del Cuculo kombinerar generös frukt med Barberans pigga syra och kommer från en producent med djupa rötter i Piemonte. Vinet anges som ekologiskt och buteljeras med 14 % alkohol. Observera att produktinformationen anger årgång 2024 i titeln men 2023 i beskrivningen.

Smakprofil
I glaset väntas en djupt rubinröd färg. Doften bjuder på svarta körsbär, rosor och en örtig ton av barrskog, med diskreta kryddiga inslag. Smaken är fyllig och fruktmättad, med livlig syra och silkeslena tanniner som dröjer kvar i avslutningen. Någon specifik lagringspotential anges inte. Vinet bör vara tillgängligt att njuta av ungt, men kan även utvecklas en tid i källaren under goda förhållanden.

Vinifiering
Vigna del Cuculo är ett vingårdsläge som ingår i vinets namn, och beteckningen Barbera d’Alba Superiore knyter det till området kring Alba i Piemonte. Enligt produktinformationen är vinet ekologiskt producerat. Uppgifter om jordmån, skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.

Mat & Servering
Passar fint till grillat kött, smakrika pastarätter, svamprisotto och lagrade ostar, där syran möter både fetma och sälta. Servera omkring 16–18 °C. En kort luftning i karaff kan öppna upp aromerna, men är inte nödvändig.

Producent
Cavallotto är en familjeägd producent i Castiglione Falletto i Piemonte, mest känd för sina viner från Baroloområdet. Familjens historia som vinproducent sträcker sig tillbaka till 1940-talet, och egendomen har länge varit förknippad med vingården Bricco Boschis. Producenten är en etablerad del av Langhes vintradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.