Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant

Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs från Cramant är en exceptionell champagne gjord uteslutande på 100% Chardonnay-druvor. Med sitt ursprung från en av Champagneregionens mest prestigefyllda Grand Cru-byar erbjuder denna dryck en distinkt elegans och renhet som bara de bästa champagnerna kan skryta med. Cramants kalkrika jordmån och Ronseaux-familjens hantverk ger ett vin med både djup och finess.

Smakprofil
Champagnen bjuder på en kritvit, levande mousse och en strågul färg med subtila gröntonade reflexer. Doften är hänförande fräsch med toner av citrus, vit persika, rostat bröd och nyans av krita, vilket är typiskt för Cramants terroir. Smaken är livlig och elegant med krispig syra och inslag av grönt äpple, citronzest, vita blommor och en lätt nötig avrundning. Den långa och mineraldrivna eftersmaken ramas in av silkeslena bubblor och subtil sälta. Denna Blanc de Blancs är känd för sin fina struktur och vibrerande energi, med god lagringspotential på minst 5-8 år där komplexiteten fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Catherine Ronseauxs vinegårdar i Cramant utmärks av kalkrik jord och ett svalt, nordligt klimat som tillsammans skapar utmärkta förutsättningar för Chardonnay. Druvorna skördas för hand för att säkerställa att endast den bästa frukten hamnar i pressen. Vinifieringen sker traditionellt med försiktig pressning och jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på jästfällningen för att utveckla fyllighet och aromdjup. Den slutliga blend lagras länge på flaska i källaren innan degorgering, vilket ger champagnen extra elegans och finess.

Mat & Servering
Denna Champagne Grand Cru Blanc de Blancs är en utmärkt aperitif men passar även utmärkt till skaldjur, ostron eller eleganta fiskrätter, speciellt med smöriga eller citrusbaserade såser. Servera väl kyld, mellan 8-10°C, för att bäst framhäva dess fräschör och mineralitet. För att låta aromerna blomma rekommenderas lätt dekantering om champagnen är ung.

Producent
Catherine Ronseaux är ett familjedrivet champagnehus med djupa rötter i hjärtat av Cramant, en av Champagneregionens mest ansedda Grand Cru-byar. Med generationers erfarenhet och passion för hantverkets detaljer har familjen Ronseaux byggt upp ett rykte som leverantör av högkvalitativa Blanc de Blancs-viner. Deras dedikation till hållbar vinodling och traditionella metoder avspeglas tydligt i deras exklusiva utbud och gör dem till en ikon inom området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.