Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs

Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs är en utsökt och småskalig champagne skapad uteslutande på Chardonnay-druvor från det legendariska Champagne-distriktet. Den här champagnen utmärker sig genom sin elegans och renhet, samt sin exceptionella fräschör som kännetecknar Blanc de Blancs-stilen. Perfekt för dig som söker en exklusiv, hantverksmässig upplevelse med tydlig koppling till den franska vintraditionen, där Catherine Ronseauxs namn borgar för både kvalitet och passion.

Smakprofil
Vid första anblicken bjuder denna Champagne på en ljus, halmgul färg med subtila, levande bubblor. Doften är frisk och nyanserad med toner av citrusblommor, vit persika och ett lätt inslag av brioche. I smaken är vinet livfullt och mineralrikt, med delikat syra, smaker av gröna äpplen och citron som kompletteras av subtila inslag av hasselnötter och en lätt krämighet från chardonnaydruvans eleganta karaktär. Avslutet är långt, rent och silkigt med en fräsch mineralitet som vittnar om den kalkrika jorden. Med sin fina balans och struktur är detta en champagne med god lagringspotential, där nyanserna kommer att utvecklas mot mer nötiga och komplexa toner över tid.

Vinifiering
Catherine Ronseaux hämtar sina Chardonnay-druvor från noggrant utvalda vingårdar på de mest gynnsamma jordarna i Champagne, där kalkstenen ger druvorna sin finess och friska syra. Skörden sker varsamt för hand för att säkerställa den optimala mognaden och bibehålla druvornas fräschhet. Champagnevinet produceras enligt den traditionella metoden, där jäsningen sker på flaska och vinet får vila länge på sin jästfällning för att utveckla sin komplexitet. Denna kompromisslösa process ger en champagne som både speglar sitt ursprung och vinmakarens fingertoppskänsla.

Mat & Servering
Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs passar utmärkt som aperitif, men lyfter också rätter på skaldjur, ostron, ceviche, sushi och milda getostar. Servera väl kyld, runt 8–10°C, gärna i större champagneglas för att fånga dofterna. En lätt dekantering, cirka 10 minuter före servering, kan hjälpa champagnens aromer att öppna upp sig ytterligare.

Producent
Catherine Ronseaux är ett litet och passionerat champagnehus med djupa rötter i regionen, där hantverkskunnande går i arv över generationer. Maison Ronseaux har byggt ett rykte som kvalitetsproducent med stort fokus på Chardonnay och små unika cuvéer. Genom sitt arbete har de bidragit till att förhöja Blanc de Blancs-rangens status, med viner som regelbundet lyfts fram i välrenommerade vintävlingar och av sommelierer världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.