Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2021

Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2021 är en exceptionell uttrycksfullhet från hjärtat av Toscana, skapad på de högsta standarderna för Chianti Classico. Den här exklusiva Gran Selezione är signerad av det erkända slottet Castello di Ama och kombinerar tradition och modern precision. Vinet är en hyllning till regionens historia och den unika växtplatsen Bellavista, känd för att leverera några av de mest eleganta och komplexa tolkningarna av Sangiovese.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med subtila violetta nyanser. Doften bjuder på en förförisk bouquet av mogna körsbär, svarta vinbär och torkade rosor, elegant insvept i toner av kryddor, cederträ och ett stänk av lakrits. Smaken är fyllig och silkeslen med distinkta inslag av mörka bär, blodapelsin och en liten touch av tobak, välbalanserade med en frisk syra och sammetslena tanniner. Eftersmaken är lång och komplex, där toner av söta kryddor och mineraler dröjer kvar. Med sin struktur och koncentration har vinet en imponerande lagringspotential på upp till 15 år eller längre för den som uppskattar mognadens utveckling.

Vinifiering
Vigneto Bellavista är en singelvingård vars terroir präglas av kalkrika jordar och optimalt mikroklimat, vilket bidrar till druvornas exceptionella kvalitet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att förhöja den naturliga balansen och aromprofilen. Efter skörden genomgår vinet noggrant utvalda vinifieringsmetoder där jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter får vinet mogna på franska ekfat i cirka 18-24 månader för att utveckla djup, komplexitet och finess som är typisk för Gran Selezione.

Mat & Servering
Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2021 kommer bäst till sin rätt vid servering till klassiska italienska maträtter såsom vilt, lammstek eller tryffelpasta, samt till vällagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18°C. För att låta vinets alla nyanser blomma ut, dekantera gärna minst en timme före servering.

Producent
Castello di Ama är en av Toscanas mest ansedda vinproducenter, beläget i hjärtat av Chianti Classico-regionen. Gården har anor från medeltiden och har länge varit en pionjär när det gäller att lyfta fram Sangioveses potential. Med ett konsekvent fokus på hållbarhet och kvalitetsvinifiering har Castello di Ama vunnit internationellt erkännande, och deras vingårdar räknas till några av de absolut bästa i regionen – särskilt Vigneto Bellavista, som är en ikon i vinvärlden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.