Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020

Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020 är en signaturvin från hjärtat av Toscana, skapad i den ikoniska San Lorenzo-dalen där historiska villaer blickar ut över vinrankorna. Som en Gran Selezione är detta rödvin toppklassen i Chianti Classico-pyramiden och symboliserar kompromisslös kvalitet och genuint ursprung. Här får du ett vin framställt uteslutande på handplockade druvor från vinrankor som är över ett decennium gamla—ett verkligt mästerverk för finsmakare.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med subtila, ungdomliga violetta toner. Doften är komplex och intensiv med inslag av mogna körsbär, mörka bär, viol, och eleganta toner av kryddor, subtile ekfat och ett stänk av mineralitet. På gommen är San Lorenzo 2020 fyllig och balanserad, med silkiga tanniner och en harmonisk syra som bär upp smaker av röda frukter, örter, tobak och ett mineraliskt djup. Eftersmaken är lång och nyanserad, där eleganta toner av lakrits, ceder och kakao dröjer kvar. Vinet har en utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert i 10–15 år under rätta förhållanden.

Vinifiering
San Lorenzo 2020 odlas på vingårdar som präglas av kalkrika jordar med galestro och albarese, vilket ger vinet sin särskilda balans och finess. Druvorna Sangiovese, Merlot och Malvasia Nera skördas för hand på optimal mognad, vilket säkerställer högsta kvalitet. Efter noggrann selektion genomgår vinet jäsning i temperaturkontrollerade kärl med lång skalkontakt för att extrahera maximal arom och struktur. Slutligen lagras vinet i franska ekfat under 12–14 månader och ytterligare på flaska innan lansering, enligt kraven för Gran Selezione.

Mat & Servering
Castello di Ama San Lorenzo passar utmärkt till klassisk italiensk mat—prova till långlagrade ostar, grillat kött, vilt eller pastarätter med tryffel och svamp. För maximal njutning rekommenderas en serveringstemperatur på 16–18°C och gärna en timmes dekantering för att alla nyanser ska blomma ut.

Producent
Castello di Ama grundades på 1970-talet och är idag en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico. De har spelat en ledande roll i regionens kvalitetsutveckling och är kända för sin kompromisslösa strävan efter perfektion. Med flera internationella utmärkelser och ett ständigt fokus på hållbarhet och innovation har Castello di Ama satt ett riktmärke för toskanskt vinmakeri.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.