Castello di Albola Chianti Classico 2024

Castello di Albola Chianti Classico 2024 är en klassisk tolkning av Sangiovese från Chianti Classicos högt belägna kullar kring Radda. Här möts ren frukt, tydlig syra och eleganta tanniner i en stil som är både traditionell och tillgänglig redan i sin ungdom. Vinet fångar själva essensen av Castello di Albolas högt ansedda vingårdar och visar varför området räknas till de mest eftertraktade delarna av Chianti Classico.

Smakprofil
I glaset framträder en klar rubinröd färg med ungdomlig violett kant som avslöjar årgångens friskhet. Doften är inbjudande med toner av körsbär, röda vinbär och plommon, kompletterat av inslag av torkade örter, viol, lätt krydda och en diskret nyans av ceder och lakrits. På paletten är vinet medelfylligt med den typiskt livliga Sangiovese-syran som ger friskhet och längd. Smaken domineras av saftiga körsbär, röda bär och en lätt kryddighet, balanserad av fina, sandiga tanniner som ger struktur utan att upplevas strama. Eftersmaken är ren, pigg och något kryddig med inslag av örter och mineralitet från de kalkrika jordarna. 2024 är en årgång att njuta ung för dess fräschör och energi, men vinet har kapacitet att utvecklas positivt under 4–6 år med större komplexitet i aromerna.

Vinifiering
Castello di Albola ligger i Radda in Chianti, en av de svalare och högst belägna delarna av Chianti Classico, där de steniga, kalkrika jordarna och de branta sluttningarna ger druvor med hög aromatisk precision och bra syra. Sangiovese-druvorna handskördas selektivt för att säkerställa optimal mognad och sorteras noggrant innan jäsning. Vinifikationen sker i huvudsak i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och druvtypicitet, med en macerationsperiod som är tillräckligt lång för att extrahera färg, tannin och arom utan hårdhet. Efter jäsning lagras vinet traditionellt i större ekfat och/eller neutrala kärl för att låta frukten stå i centrum, samtidigt som strukturen rundas av och den klassiska Chianti-karaktären förfinas.

Mat & Servering
Detta är en mycket matvänlig Chianti Classico som passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomat- och köttbaserade såser (bolognese, ragù), pizza med prosciutto eller svamp, samt grillade eller ugnsbakade kötträtter av nöt, kalv eller lamm. Den friska syran gör den också mycket fin till charkuterier, hårdostar som pecorino och lagrad parmesan samt rustika toskanska bondrätter med bönor och örter. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. En kort luftning på 20–30 minuter i karaff kan hjälpa det unga vinet att öppna upp aromerna, men är inte ett måste vid okomplicerad vardagsservering.

Producent
Castello di Albola är en historisk egendom belägen i hjärtat av Chianti Classico, i kommunens Radda, ett område känt för sina höga altituder och sin eleganta, svalt präglade stil. Slottet och vingårdarna har anor flera hundra år tillbaka och har under modern tid fått ett rykte som en av de tydligaste ambassadörerna för klassisk Chianti. Producenten har investerat stort i både vingårdsarbete och vinifiering för att lyfta fram Sangioveses renhet och terroirens särprägel, och deras viner lyfts ofta fram för sin kombination av traditionell stil, friskhet och lagringsduglighet. Castello di Albola räknas idag till de mest respekterade namnen i Radda och bidrar starkt till regionens kvalitetsprofil internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.