Cascina Valle Asinari Ciuchino 2023

Cascina Valle Asinari Ciuchino 2023 är en livlig och fruktdriven rödvin från Piemonte, skapad för att drickas ungt och leverera omedelbar njutning. Namnet ”Ciuchino” – den lilla åsnan – signalerar ett vin med charm, energi och en okomplicerad, ärlig stil. - Unik fördel: Tillgänglig piemontesisk röd med hög drickbarhet och tydlig regional karaktär i en modern, ren tolkning. - Särskiljande drag: Frisk syra, saftigt rödfruktigt uttryck och silkeslena tanniner som gör vinet mycket matvänligt. - Historisk betydelse: En nutida hyllning till Piemontes tradition av rena, gastronomiska vardagsviner som prioriterar fräschör och terroir framför tung ek.

Smakprofil
Utseende: Klar rubinröd färg med violetta skiftningar som antyder ungdom och frisk frukt. Doft: Öppnar med röda körsbär, hallon och granatäpple, följt av toner av viol, vildörter och en diskret kryddighet. En lätt mineralfläkt ger doften precision och lyft. Smak: Medelfyllig och alert med knivskarp, saftig syra som bär frukten framåt. Kärnan domineras av körsbär och röda vinbär, med ett stänk av tranbär och subtil bittermandel som ger struktur. Tanninerna är finkorniga och välpolerade, vilket gör vinet lätt att uppskatta redan nu. Finish: Ren och uppfriskande avslutning med kvarhängande röd frukt, en nypa örter och en lätt mineralitet. Längden är medel, driven av fräschör. Lagringspotential: Gjort för att njutas ungt; bäst 2024–2027 för att fånga fruktens energi, men kan kortlagras 2–3 år för rundare kanter.

Mat & Servering
Perfekt till piemontesisk comfort food: tajarin med svamp eller ragù, vitello tonnato, charkuterier och hårdostar som Castelmagno eller Parmigiano. Fungerar även fint till pizza med prosciutto, tomatbaserade pastarätter och grillad kyckling med örter. Servera svalt vid 16–18°C. Lätt dekantering 15–30 minuter hjälper doften att öppna sig, men är inte nödvändig.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.