Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2020

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 är en hyllning till både tradition och innovation från ett ikoniskt vinhus i Toscana. Vinet är skapat för att hedra gårdens grundare, Giovanni Neri, och är ett renodlat uttryck för Sangiovese-druvans elegans och kraft. Med rötterna i en över femtio år gammal vinodling, levererar detta Brunello exceptionell karaktär som fångar essensen av Montalcino-terroiret.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup, rubinröd färg som antyder dess intensitet och ungdom samtidigt som det bjuder på subtil transparens från Sangiovese. Doften är komplex och inbjudande, med toner av svarta körsbär, vildhallon, viol, skogsbär och ett inslag av tobak, ceder och kryddor som utvecklar sig över tiden. Smaken är elegant men kraftfull, där den fylliga frukten balanseras av en välstrukturerad syra och silkeslena tanniner. Vinet bjuder på lager av mörka bär, ett lätt jordigt inslag och vegetala nyanser, följt av kryddiga undertoner och mineralitet. Eftersmaken är lång, djup och behagligt fräsch, med stor potential för vidare utveckling. Giovanni Neri 2020 har en fin lagringskapacitet och förväntas fortsätta utvecklas och öka i komplexitet under de kommande 15-20 åren.

Vinifiering
De över femtio år gamla rankorna växer i kalk- och lerrik jord, vilket bidrar till vinets koncentration och eleganta struktur. Terroiret, med sitt unika mikroklimat och utmärkta dränering, ger optimala förhållanden för Sangiovese. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de allra bästa druvorna väljs. Vinifieringen präglas av precision och respekt för traditionen, där druvorna jäser långsamt vid kontrollerad temperatur med utvalda jäststammar. Efter jäsning lagras vinet på stora slavonska ekfat under flera år, vilket låter det utveckla sin komplexitet och integrera smakerna harmoniskt.

Mat & Servering
Detta vin är en utsökt följeslagare till klassiska italienska kötträtter, såsom osso buco, vildsvinsragu och grillade lammracks. Det passar även ypperligt till lagrade hårda ostar eller tryffelbaserade rätter. Servera vid cirka 17–18°C och låt gärna vinet luftas eller dekanteras i över en timme för att öppna upp dess fulla aromrikedom och komplexitet.

Producent
Casanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har sedan dess blivit en av Montalcinos mest respekterade producenter. Gården är erkänd för sitt outtröttliga arbete med att kombinera tradition med innovation samt för att skapa viner med exceptionell lagringspotential och karaktär. Genom åren har Casanova di Neri vunnit flera internationella utmärkelser, och deras filosofi genomsyras av hållbarhet samt en djup respekt för det historiska arvet i Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.