Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 MG

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 i magnumformat är en hyllning till elegansens och finessens Montalcino. Denna cuvée, skapad till ära för Giacomo Neris far Giovanni, markerar ett medvetet stilskifte mot den mest raffinerade och luftiga sidan av Brunello. I den generösa 1,5-litersflaskan får vinet dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling, perfekt för källarlagring och stora middagar. Det som särskiljer Giovanni Neri är den otroligt nyanserade doften och den silkeslena strukturen, där kraft balanseras av precision och renhet. Här möts klassisk Sangiovese-karaktär med en modern känsla för detalj och terroir, i ett vin som redan har blivit en av de mest uppmärksammade nykomlingarna i Casanova di Neris sortiment. Som en relativt ny etikett bär den redan tydliga drag av att bli ett framtida samlarvin med stor betydelse för husets stiluttryck.

Smakprofil
I glaset framträder vinet djupt rubinrött med klara granattoner mot kanten – typiskt för ung Brunello, men med en särskild lyster som skvallrar om koncentration och precision. Visuell densitet utan att kännas tung, vilket harmonierar med vinets mer eleganta profil. Doften är komplex, tät men aldrig överväldigande. Här finns rostade körsbärskärnor, mörka körsbär i Luxardo-liknande sirap, torkade röda bär och en diskret ton av balsamiska örter. Längre in i glaset kommer inslag av mörk skiffer, krossad sten och en subtil, ren jordighet som för tankarna till Montalcinos branta sluttningar. Florala toner av arvros och syren adderar ett nästan eteriskt lager till doften. På paletten är vinet linjärt, fokuserat och mycket välbalanserat. Den söta nyansen i tanninerna – mer rundad än hos många andra Brunello 2019 – omfamnar frukten snarare än att dominera den. Smaken bjuder på mörka körsbär, skogsbär, blodapelsin, lakrits och en fin, sval örtighet. Den steniga mineraliteten och den rena jordtonen ger struktur och djup i avslutet, som är långt, energiskt och mycket nyanserat. Syran är frisk och bär upp vinet med stor elegans, vilket gör att det känns både intensivt och viktlöst på samma gång. Arombilden och strukturen antyder en mycket lång lagringspotential. I magnumformat kan denna 2019 med fördel ligga 15–25 år i en bra källare, och kommer sannolikt att utveckla ännu mer komplexitet i form av läder, tobak, teblad och undervegetation över tid. Redan nu är den njutbar för den som uppskattar unga, ambitiösa Brunello, men de verkligt stora ögonblicken väntar längre fram.

Vinifiering
Druvan är 100 % Sangiovese (Sangiovese Grosso – lokalt ofta kallad Brunello), från utvalda vingårdslägen kring Montalcino i Toscana där Casanova di Neri förfogar över några av områdets mest eftertraktade terroirer. Jordarna domineras av en blandning av kalksten, skiffer, märgel och stenig lera, vilket ger både strukturerade tanniner och den tydliga mineralitet som märks i vinet. Lägena ligger på höjder med god exponering och svalkande vindar, vilket ger långsam, jämn mognad och hög aromatisk precision. Skörden sker manuellt i små korgar, med noggrann selektering både i vingård och på sorteringsbordet för att endast perfekt mogna druvor ska gå vidare. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar, ofta med relativt lång maceration för att extrahera fin tanninstruktur och aromdjup utan hårdhet. Därefter följer lagring i noggrant utvalda fat (kombination av stora botti och/eller mindre ek beroende på årgångens behov), under flera år enligt Brunello di Montalcinos strikta regelverk. Resultatet är ett vin där traditionell struktur möter modern precision, med extra fokus på elegans i just Giovanni Neri-cuvéen.

Mat & Servering
Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 i magnum gör sig utmärkt till rätter med hög smakintensitet och fin textur. Tänk klassiska toskanska kötträtter som bistecca alla fiorentina, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt (hjort, rådjur) med svamptillbehör eller långkok som ossobuco och ragù på vildsvin. Den fungerar också mycket väl till tryffelbaserade rätter, svamprisotto, lagrade hårdostar (som pecorino toscano eller väl lagrad parmesan) och rätter med grillade grönsaker och rosmarindoft. Servera vid cirka 17–18 °C för att bevara fräschör och lyfta fram krydda och mineralitet. I och med vinets ungdom och täthet, samt magnumformatets långsammare utveckling, vinner det mycket på luftning. Dekantera gärna i 2–3 timmar om det ska drickas ungt (inom de första 5–8 åren), och åtminstone 1–1,5 timme även när det fått några år på nacken, för att öppna upp de florala och balsamiska tonerna fullt ut.

Producent
Casanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på relativt kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade och omskrivna producenterna i Montalcino. Med vingårdar i några av områdets bästa lägen – bland annat Tenuta Nuova och Cerretalto – har gården blivit en symbol för Brunello som kombinerar djup, kraft och modern precision. Under ledning av Giacomo Neri har producenten fortsatt att finslipa sitt uttryck och är idag en självklar referenspunkt för topp-Brunello världen över. Cuvéen Giovanni Neri är en emotionellt laddad och kvalitativt ambitiös hyllning till grundaren, och representerar samtidigt ett viktigt steg i Casanova di Neris utveckling mot ett ännu mer elegant och terroirdrivet uttryck. Producenten har belönats med höga internationella betyg och flera ikoniska årgångar som betraktas som moderna klassiker. I detta sammanhang intar Brunello di Montalcino Giovanni Neri snabbt en central plats som en av de mest eftertraktade och samlarvänliga etiketterna i sortimentet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.